对于众多的不锈钢产品来说，所表述的名称，在不同的国家，有着不同的型号代表。而对于这些产品来说，也存在着标准上的不同。从正常的角度来说，316不锈钢角钢这一代号，来自于美国。然而对于产品的性质，可能存在着一些美国标准以及中国标准的不同。
对于美标来说316不锈钢角钢因为含有Mo元素，所以产品的耐腐蚀度、耐氧化程度，以及耐温度的强度，都要相应的高于国标的水平。在正常的情况之下，国标的316不锈钢扁钢，从这几个角度来说，确实没有美标的性能出众。但是从力学性能上来说，国标的316不锈钢扁钢，却要更加出众一些。因为对于我国来说，不锈钢扁钢的使用环境，相对都要更苛刻一些。包括化学、食品工业、海洋建筑等等领域，都需要着316不锈钢扁钢的使用。
相比较于316不锈钢扁钢，316L不锈钢扁钢的含碳量较低，可以适用于更多的范围。而与316不锈钢扁钢相比，317不锈钢扁钢的含钼元素比例，要稍高一些。所以从性能上来说，要优于这种型材。而且总的钢种性能316.317不锈钢扁钢，要优于310.304不锈钢扁钢。美标下的316不锈钢扁钢，还具备着较好的抗氯化物侵蚀能力。在造纸以及海洋环境中，有着黄帆的应用。而较好的耐氧化性能，主要是存在于一个温度范围之内。如果在这个温度之外，对这一产品进行连续的加热，则不会产生相应的优势性能。
316不锈钢扁钢国标与美标的最大区别，其实性能上的体现，还能够反馈出技术上的差距。之所以很多的不锈钢生产厂家，经常打出进口设备以及进口技术的优势，就充分的认证了这一事实。而从根本上来说，无论是研发的时间，还是一定的科研技术，美国确实要强于中国。
不锈钢扁钢都存在着一定编号，而这些编号也可以成为牌号。在这个牌号当中，可以透露出很多的产品基本消息。比如美标下的316L不锈钢扁钢，化学牌号为0cr17ni14mo2、C≤0.03、Ni12.00～15.00、Ni12.00～Cr16.00～18.00、2Cr16.00～18.00、Mo 2-3 、Mn<=2.0、Si<=1.0、S<=0.030、P<=0.035。通过这个数据表示，这个相应的标准，有些元素的含量，要高于国标的GB/T14976-2002 316 不锈钢扁钢产品。所以对于一些专业的人士来说，区分美标还是国标的产品，往往只需要看一眼牌号即可。