哪些食物是胆总管结石病人不能吃的? 胆总管结石怎么治疗?病从口入这句话其实是针对很多疾病而言的。胆总管结石患者平时也要注意饮食的问题。有些食物对疾病的治疗不利，患者一定要禁忌食用，那么，具体有哪些食物胆总管结石患者不能吃呢？下面，济南协和门诊部的胆结石治疗专家为大家进行详细的介绍。
胆结石治疗专家介绍说，人体摄入的脂肪靠胆汁乳化、分解后才能被消化和利用。患胆总管结石后，梗阻的胆道可影响患者体内胆汁的分泌、排泄和浓缩，使胆汁的成分和数量出现异常，若此时仍不控制高脂肪食物的摄入，必然会加快胆总管结石的形成或增大。所以，胆总管结石患者的食谱应遵循低糖、低脂肪的原则，多吃瘦肉及新鲜蔬菜和水果等，限制淀粉类主食的摄入。
具体来说，以下食物是不适宜胆总管结石病人食用的：
1、限制脂肪的摄入除选用含脂肪少的食物外，还应减少烹调用油，烹调时可选用蒸、炖、煮、熬、烩、卤、拌等方法。
2、禁用油炸、油煎食物。食物应清淡，少刺激性，易于消化，必要时少食多餐。
3、脂肪泻可导致多种营养素的丢失，包括能量、必需氨基酸、脂溶性维生素A、D、E、K，以及与游离脂肪酸共价结合随粪便排出体外的钙、铜、锌、镍等元素，因此应注意进行必要的补充。
4、少吃含大量粗糙纤维及产气的食物，否则气逆入肝，加重肝脏负担。
5、禁用食物：全奶、全奶制作的可可奶、脂肪含量高的冷饮、含脂肪的饼干、面包、蛋、奶酪；添加脂肪的面包圈、通心粉和谷类。
专家表示，常言道：“酒肉穿肠过”。但这一“穿”一“过”可不得了。如果饮食不当，对胆总管结石的疾病加重无异于雪上加霜，一定要慎重再慎重。患上胆总管结石疾病，积极合理的治疗是最重要的。那么，怎样治疗胆总管结石效果最好呢？
济南协和门诊部推出了中医自然排石法，该法具有使胆汁分泌增加、胆囊收缩、胆总管下端括约肌舒张等作用。其中，胆汁分泌增加可起到由上而下的不断“内冲洗”作用，在胆囊收缩、奥狄括约肌舒张的协同作用下，十分有利于胆总管结石的顺畅排出。
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