与往年不同,受‘厉行节俭’政策影响,今年很多企业的商务宴请也开始为年会活动包装瘦身。但是个别公款消费转至私密性高的会所、驻京办,变“明着吃”为“偷着吃”,说明一些年会和宴请是“被节俭”的,只是迫于形势的避险之举,远非自觉节约。这印证了一些老百姓的担心。有网民呼吁取消这取消那,是好事,但不要又变成另一种形象工程和作秀,关键是内在意识要转变。
中国人的舌尖浪费,非一朝一夕的事,年底集中消费或宴会消费只是其中的一种表现形式。年会缩水,指向的是浪费与铺张,倡导的是节约与勤俭。
在年会瘦身,公款消费骤减的情况下,大众餐饮市场依旧火爆。对于行业内出现的这些变化和对比,业内人士表示,从短期看,遏制“舌尖上的浪费”会给餐饮行业带来阵痛;但从长期看,这未尝不是件好事。消费群体的变化将督促餐饮企业进行结构转型,不仅是年会活动如此,对以后的大型集体活动也需要将贯彻节俭政策。
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