1、按照使用场合来分，可分为商用厨具和家用厨具。
商用厨具适用于酒店、饭店等大型厨房设备，家用厨具一般用于家庭。
2、按照用途来分，可分为以下五大类。
一类是储藏用具，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。
器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。
三类是调理用具，主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。
四类是烹调用具，主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。
五类是进餐用具，主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。
2019年09月26日 17:57:43 发布
器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。