陕西泾阳茯砖茶大约在1860年前后问世。当时用湖南所产的黑毛茶踩压成90公斤一块茯砖茶的篾篓大包，运往陕西泾阳筑制茯砖。茯砖早期成为“湖茶”；因为在伏天加工，又称“伏茶”；因原料送到泾阳筑制，又称“泾阳砖”。
陕西茯茶价格
制作工艺;茯砖茶在压制的过程中要经过原料选择、筛制、渥堆、压制成型、发花、烘干等工序。茯茶的发花工艺，一个重要的条件——要求砖体松紧适度，这个过程中不添加任何化学原料，只通过控制温度和适度让“金花”自然形成。“金花”——学名：冠突散囊菌.茶体品质如果发现手筑茯砖茶的茶叶碎、含有少量的茶梗，不要马上对茶砖的品质好坏下结论，茯砖茶的特色，古朴、与众不同，不管是茶叶还是茶梗，都是可以冲泡饮用的。切碎：在加工过程中，为了方便压制成型，利于“金花”的形成，会对黑毛茶原料进行“切碎”工序。含梗：“金花”形成的一个重要条件就是砖体松紧适度，同时在茶梗当中有丰富的香气物质。
泾阳茯砖茶的保健功效之所以比较明显，是因为其中含有480多种对人体有益的微量元素，同时也得益于茯砖茶中生长形成了一种独特的有益菌（冠突散囊菌），俗称“金花”。降血压：茯砖茶中特有的氨基酸、茶氨酸可以活化多巴胺酶神经元，能够抑制血压升高；并且茯砖茶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，增加血管的通透量，通过血管舒张而使血压下降。降血糖：茯砖茶中的茶多糖复合物是降血糖的重要成分，通称“茶多糖”，是一种酸性糖蛋白，并结合有大量的矿质元素。茯茶中茶多糖含量最高，且组分活性相比其他茶叶也高出不少。降脂减肥：茯茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢。常喝茯砖茶能很好的降解脂肪、同时抑制主动脉、冠动脉管壁粥样硬化和斑块的形成，预防心血管疾病。促消化、解油腻：茯茶中茶碱能提高胃液的分泌量，增进食欲，促进消化；同时还能够改变肠道微生物环境、解油腻、顺肠胃。延缓衰老、美容养颜：茯砖茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸、茶多酚和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。