糖尿病人吃什么菜好，糖尿病人的食疗是特别重要的。那么，糖尿病人吃什么菜好，接下来，我们就跟着西安糖尿病治疗医院专家来了解一下。
这是中医的特别食疗方法。三分治七分养是我们中国人，乃至全世界华人的口头语，方法很简单，但是是一个严谨的中医临床观念。
1、急性病人需要快速恢复体质，要喝鱼汤，要买有鳞的河鱼。（例如鲤鱼、鲢鱼和鲫鱼）
2、慢性病人不仅要喝鱼汤，也要喝牛肉汤；两者交替喝，今天喝鱼汤，明天喝牛肉汤。
3、糖尿病和血粘稠的病人不仅要喝鱼汤和牛肉汤，还要吃肉皮冻。肉皮冻属于角蛋白，具有极好的滋阴作用。
正确熬制肉汤：1、小火；2、大锅；3、要通风；4、只有鱼肉和瘦牛肉熬制的汤治疗糖尿病有药理作用。
鱼（瘦牛肉）汤：一尺左右的大鱼，约2斤，带鱼骨和鱼鳍，（一斤带肌腱的瘦牛肉，绞成馅或切小块）放两升凉水，不要放作料。盖上盖儿，小火熬一夜。水温80摄氏度左右，6升左右的锅，让热气在国内回流，使蛋白质分解成人体容易吸收的氨基酸。不要一开始用大火，然后变小火，这样蛋白质不容易分解。不要用油煎鱼，不要给汤里放油。把鱼（瘦牛肉）熬成渣子倒掉，去掉烫上的油,。汤熬好后可能是一升左右，这是一个人一天最低的需求量，可以增加，不可以减少。
为了好喝，可以把两斤鱼（一斤牛肉）和50克生山楂以及10个小红枣一起熬，也可以用鱼汤做菜汤、熬粥、做面条、馄饨。
牢记：治疗糖尿病，三分治是消除病灶，七分养是基础治疗。二者缺一不可。
以上就是本期糖尿病人吃什么菜好的主要内容，小编觉得糖友们应该都了解了吧。那么， 糖尿病患者如果有其他疑问，请及时致电西安糖尿病治疗医院。