为何防水材料表面的污垢难以清除？水能溶解许多盐类物质，这是常识。但这个常识在防水材料表面就不成立了。日本东京大学研究人员日前宣布，他们通过实验证实，如果防水材料表面被盐类物质污染，那么越靠近材料表面，盐类物质就越难溶于水。
这一成果将有助于开发出容易清洗表面污垢的材料。例如，容易清洗掉焦糊物的平底锅、不易残留污垢的纤维材料等。
东京大学教授相田卓三等研究人员准备了一块平坦的硅酮板，在上面覆盖一层防水薄膜，再令防水薄膜表面附着上一层盐类物质。将硅酮板沉入水中后，研究人员发现与防水薄膜表面越近的地方，盐类物质越难以溶解。
研究人员认为，这是由于在疏水性很高的材料表面附近，水分子互相强烈牵引，从而使盐类物质不容易溶解。
早在1953年就有研究人员从理论上预测盐类物质难以在防水材料的表面溶解，本项研究首次通过实验证实了这一预测。
研究人员指出，平底锅上的焦糊物、衣服上的污渍非常难洗掉，都可能是与此次实验相同的原理。如果能改良防水物质的表面结构，就能开发出既防水又容易清洗掉表面污垢的材料，还能用于研发船舶涂料，使贝类难以附着在船底。
这一成果的论文已刊登在美国《科学》杂志上。
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