一、安阳绿庄苑小张芽苗菜的定义：了解更多请拨03725363798
芽苗菜也称豆芽：是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜，又被称为如意菜”。 凡利用植物种子或其它营养贮存器官，在黑暗或弱光条 件下直接生长出可供食用的芽、芽苗、芽球、幼梢或幼茎均可称为芽苗类蔬菜，简称芽苗菜或芽菜。芽苗菜能减少人体内乳酸堆积，消除疲劳，其含有干扰素生剂，能 诱生干扰素，增加体内抗生素，增加体内抗病毒、抗癌肿的能力，含有丰富的维生素C、核黄素、膳食纤维。目前市场上火爆的芽苗菜有。
二、安阳绿庄苑小张发展芽苗菜的意义：了解更多请拨03725363798
近年来，日本、美国、欧盟、新加坡、泰国、东南亚以及我国的香港地区及台湾省，对芽苗菜的营养价值和药用价值进行了广泛的研究，普遍认为芽苗菜有抗疲劳、抗衰老、抗癌症、
减肥、美容等多种功能。 宁可食无肉，不可餐无蔬，随着人们生活水平的提高，人们不仅关注蔬菜的品种数量，而且更关注蔬菜的外观、品质及食用安全性等质量指标。芽苗菜作为富含营养、优质、无污染的保健绿色食品而受到广大消费者青睐。因此，芽苗菜已成为一类很有发展前途的新兴蔬菜产业。 目前市场上出售的无根豆芽多数是以激素和化肥催发的，无根豆芽是国家食品卫生管理部门明文禁止销售和食用的蔬菜之一； 正常的绿豆芽略呈黄色，不太粗，水分适中，无异味；不正常的颜色发白，豆粒发蓝，芽茎粗壮，水分较多，有化肥的味道。另外，购买绿豆芽时选5～6厘米长的为好。 三、芽苗菜的前景 随着人们生活水平的提高和饮食习惯的改变，绿色食品普遍受到人们的喜爱，人们已不仅仅满足于蔬菜的供应数量，而且更关注蔬菜的外观、品质及食用安全性等质量指标。芽苗菜作为富含营养、优质、无污染的保健绿色食品而受到广大消费者青睐。因此，芽苗菜已成为一类很有发展前途的新兴蔬菜产业。芽苗菜投资从数百元到数万元不等。该项目看上去不起眼，都是人们经常看到的农副产品，但短短一两年，却创造了一个又一个百万富翁，原因何在呢？现代社会，崇尚绿色食品、无公害食品、活体食品，加上目前蔓延全球的“非典”、“禽流感”，也为芽苗菜产业发展提供了一个重要契机。从宾馆、饭店到小吃、火锅都非常火爆，甚至有些产品到了有价无货的程度，从中可以看出其中的奥妙。
三、安阳绿庄苑小张芽苗菜在欧美占有重要地位：了解更多请拨03725363798
在日本，芽苗菜以萝卜芽最受欢迎。 美国人则喜欢食用小扁豆芽，认为是人体铁元素的良好来源。美国人也非常喜欢吃苜蓿芽，对于因多食肉而血液呈酸性化的美国人来说，苜蓿也是最好的碱性食品。 在欧洲，小麦芽苗因其含有丰富的麦绿素、酵素，天然维生素，矿物质及多种氨基酸等成分，能够消除人体积累在血液里的毒素，对哮喘、便秘、糖尿病有很好的辅助疗效，还可防治冠心病、脑溢血、肝病及视力低下等多种疾病，被欧洲人誉为“绿色血液”。
四、安阳绿庄苑小张香椿芽苗菜家庭无土栽培法：了解更多请拨03725363798
《本草钢目》记载：常食香椿，不染杂病。香椿芽苗菜可炒食、凉拌、腌制，香味浓郁，营养丰富，具有开胃,提高免疫力，调节人体内分泌等功能。 利用香椿种子种植香椿芽苗菜，不受季节限制,全年都是春天，全年吃春菜。 （1）选种 种子要选择当年生的红油香椿种子，要求大小均匀、颗粒饱满、发芽率能达到95%以上。 香椿种子保存不当或种子质量差时，发芽率会明显降低，因此，购买种子时一定要买当年采收的新鲜种子。新种子在11月份到次年的3月份要常温储藏，其它季节在一定要在（1-5）℃低温条件下储藏。在种子贮藏期间注意保护好种子的翅膜，以保证种子的发芽率。 （2）去膜 香椿种子上长有一片翅膜，栽培之前需要先把翅膜去除。方法是把种子装入布袋或簸箕内，用手轻轻地揉搓，将种子上的翅膜搓掉，然后扇去种子的翅膜，并进一步剔除其它杂质。 （3）浸种 用常温清水浸种,水量是种子数量的2～3倍。夏秋季浸种时间需要12～16小时，春冬季需要20～24小时，浸泡好后清洗干净，沥干水，进行第一次催芽。 （4）催芽 因香椿是含油性种子，在发芽过程中容易产生油腻，阻碍种子发芽，在催芽过程中每天要清洗1～2次，以保持种子的清爽透气性。将种子浸泡好后，清洗干净，放入干净的塑料篮子里，进行催芽。催芽期间每天淘洗一次。温度保持在（20～30）℃，2～3天种子即可发芽。 （5）播种 时，先在育苗盘的底部垫一张种植纸作为基质，这样可起到保持湿度的作用。然后将已萌动的种子均匀撒播到苗盘里，每盘的用种量为15～25克（干种子重量），然后将底盘盖上。放在20～23摄氏度的室内或阳台光暗处继续进行第二次催芽。 这期间每天要喷水一次，喷水要均匀，打湿种子和纸即可，不能有积水。3～5天后，当苗长高至2～3厘米左右时，就可以把苗盘移到栽培架上生长。
五、安阳绿庄苑小张油葵芽苗种植法：了解更多请拨03725363798
1、浸种时间：冬春季节浸泡15-24小时，夏秋季浸泡6-10小时。
2、播种：将种子均匀地撒播在已浸湿的种植纸上，每盘用种量为50克。
3、催芽温度：22～26℃，催芽3天左右，油葵芽苗生产适宜的温度范围是15～35℃。
4、湿度：70%～85%。
5、光照：在弱光区放置一天适应光照。5厘米高后要求较强的光照，在保证温度的前提下，适当多照射阳光。
6、采收 ：当芽苗长至高12厘米左右即可采收。
三、松柳芽苗种植法：
1、浸种：冬春季浸种20-24小时，夏秋季浸种4-12小时。
2、播种：把泡好的种子均匀地铺在喷湿的种植纸上，播种量是100克。
3、避光催芽：约2-3天，每天喷水1-2次。
4、生长管理：芽长到3-5厘米时，把苗盘放到有弱光处，每天浇水1-2次，生长温度范围15～35℃。
5、收获：苗高12-15厘米以上可以收获，采收合理可以生长二茬。
六、安阳绿庄苑小张豌豆苗种植法：了解更多请拨03725363798
1、漂洗处理：将100克种子先用20～30℃的温水淘洗，以种豆不粘滑、水无白色黏沫为止。
2、烫豆和泡豆：先用55℃的温水烫15分钟左右，不停地搅拌，以使种豆受热均匀。避免使用金属制品的容器，约10-36小时浸泡，期间换水1-2次，水温25～28℃。等到种豆充分吸水膨胀、褶皱消失，在透明的种皮里面能够清晰地看到鼓凸的椎状胚芽为宜。
3、催芽： 浸种后，淘洗豌豆，将种子均匀地撒到浸湿种植纸中避光催芽，每天喷水1-3次，约48-60小时后，豌豆苗就可长到3-4厘米，结束催芽。
4、生长管理：在中弱光区或弱光区，适应一天，再移动到中强光区、强光区。生长温度控制在18～23℃，空气相对湿度保持在80%左右。苗高3-8厘米之间时，增加喷水量，以盘底明显“哗哗”流水为宜。苗高8厘米以上后，始终保持其湿。