中国自古以来茶文化就博大精深,源远流长,随着人们生活水平的提高,越来愈多的人喜欢喝茶,对茶口感、颜色的要求也越来越高,现在每家去了客人都会端上一杯清香可口的茶让客人品尝,这也成了一种基本的礼仪。
大别山云雾茶品质具有明显的香高、味醇、耐冲泡的云雾山中茶的特色。境内峰峦叠翠,云雾缭绕,独特优越的生态环境和气候条件造就了品质上佳的云雾茶。大别山云雾茶大多生长在高山半高山地区,享受着阳光雨露的滋润,高山云雾茶的生长环境要求很高,要有适合的土壤,品种的选择也很严格,栽培管理很复杂,多以有机肥为主,不得污染环境。种植时间也要符合季节的需要,整形修剪,幼龄茶园分年度在早春进行3次定型修剪,成年茶园每年1次轻修剪。根据英山云雾茶不同等级按标准采摘,原料的色泽、条索、香气、滋味、汤色、叶底等都必须符合标准然后加工工艺,加工制作要求极高,每一步骤都必须符合规范,要保证香味持久,味道清甜可口,色泽艳丽。
很多时候喝茶是可以提神抗疲劳,活跃思维方式,可以有效的促进新陈代谢,让我们的身体可以更好的维持正常的机理运行。