北虫草的食用方法
1、开水饮服：作为保健，每天3克左右;作为治疗，每天10-15克，像喝茶一样，用热开水泡饮，最后将剩余虫草嚼碎吞服。
2、泡酒：每500毫升酒加虫草10克左右，封口后三天就可饮用，有补肾、壮阳、养肺作用。
3、食疗：北虫草可与鸡、鸭、鹅、肉类、水产品等一起煮出各种营养丰富、美味可口的菜肴，并有一定疗效。以虫草炖母鸭为例：母鸭 1500克，虫草 18克，葱、姜、味精、盐和料酒适量，将虫草塞在母鸭腹内，蒸至熟烂即可食，三天吃完，连吃三只。其功效为补肾益精、补肺平喘、补虚抗衰。
北虫草的适宜人群
1、吸烟，喝酒，长期服用药物的人；
2、工作压力大，易疲劳者；
3、城市综合症，免疫功能低下，急躁，乏力，焦躁不安，易感冒、过敏的人群；
4、中老年，缺乏运动、身体虚弱的人；
5、各类肿瘤患者；
6、肺炎，肺结核，肺气肿，哮喘，慢性支气管炎患者；
7、急、慢性肝炎，心率不齐，脑中风，脑血栓，血管硬化，高血脂，高血压、低血压患者；
8、急、慢性肾炎，肾衰，肾虚，尿毒症，糖尿病患者。
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