俄罗斯冰激凌让你的夏天转瞬即逝
俄罗斯冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品。俄罗斯冰淇淋的种类繁多，花样百出，但制作方法大致不外乎用乳或乳制品、蛋或蛋制品、甜味剂、香味剂、稳定剂及食用色素作原料，经冷冻加工而成，是夏天冷饮品的重要组成部分，对人体有一定的保健作用，是夏天清凉去暑的好食品。
2016年，G20杭州峰会期间，普京送给习近平一桶俄罗斯冰淇淋品尝，尽显俄国人对冰激凌的真情，一如中国人爱茶。中国人喝茶，世界尽知，但俄国人钟情冰激凌，却鲜为人知。在中国边境口岸城市满洲里，俄罗斯冰激凌的销售火热，已经成为当地一景。内蒙古满洲里检验检疫局11日消息称，入夏以来，中国多地高温，俄罗斯冰激凌需求一路飙升，“趁热”进入中国内地城市。当地进口商于红在接受中新社记者专访时表示，从俄罗斯进口的冰激凌与中国生产的冰激凌在价格上差距不是很大，因此倍受中国消费者青睐。“尤其是现在正值酷暑，暑假期间各地游客增多，国内游客来到满洲里后，第一件事就是品尝声名在外的俄罗斯冰激凌。”于红说，很多游客对俄罗斯冰激凌的口感非常满意。俄罗斯冰激凌厂商的负责人表示，相对于种类繁多的意大利冰激凌、弹力十足的土耳其冰激凌，俄式冰激凌追求的是"老味道"。自苏联起到今天，从种类、口味到包装，变化并不大，"熟悉的配方、熟悉的味道"，成为它的一大特色。对于俄罗斯冰激凌，从事俄冰激凌进出口的某公司负责人介绍，其最大特点就是用料足、口感特别好，而且使用的是优质奶源，"含奶量达到80%以上"。"巧克力冰激凌的巧克力皮很重，比别的同类进口产品要厚差不多一倍，使用的是全脂巧克力，营养价值高。"此外，其价格并不高，在中国消费者承受能力之内。