膳食指导模型公司讲解正确的吃肉方式
大家应该都听说过中老年朋友经常吃肉会引发三高，其实，如果中老年人如果不吃肉，反而容易加快身体器官功能衰退。下面，重庆膳食指导模型厂家来给大家说说怎么吃肉更健康。
肉中的胆固醇对提高胆固醇水平没有多大作用。体内有两种胆固醇来源，大约70%到80%是由肝脏合成的，只有一小部分来自于饮食。更重要的是，食物中的胆固醇实际上是一种脂类。它是我们身体需要的一种营养素。它是人体细胞膜的主要成分，也是维生素D、胆汁和一些激素的组成部分。食物中的胆固醇对血液中的胆固醇几乎没有影响，所以不要过分担心食物中的胆固醇，不要认为吃肉会导致高胆固醇。
虽然肉类中的胆固醇并不太担心，但许多富含胆固醇的肉类，尤其是红肉，仍然希望少吃。膳食指导模型厂家表示，这种肉类中的脂肪通常含有大量不健康的饱和脂肪。因此，吃肉应该尽量吃瘦肉，少吃肥肉。
豆制品中含有大量卵磷脂，可以乳化血浆，使胆固醇和脂肪颗粒变小，不沉积于血管壁，防止动脉粥样硬化斑块的形成。如肉炒豆角，可以炖加上尤巴路。豆类含有蛋白质、必需脂肪和一些生物活性化合物。膳食指导模型厂家指出，它们是很好的抗氧化剂，不仅可以促进健康，保持健康的体重，还能有效地对抗癌症。
畜禽肉类含有高脂肪含量，不易消化，但也影响血糖、血脂、家禽脂肪较少，而鱼尤其适合老年人食用。老年人蛋白质合成能力降低，蛋白质利用率低，所以建议选用优质蛋白质，主要少吃红肉，尽量吃肉。鱼的消化能力好，脂肪含量低，而且蛋白质营养丰富，心血管疾病患者吃鱼不影响什么可以预防老年痴呆症，特别是鱼，鱼更有益。