法式西点的呈现和范式是基于西点师的创造,在于奢华与和谐的堆砌、整体的对称构图、协调的色彩搭配以及酸甜适宜的水果选摆。无论是高贵、优雅和奢华还是清爽、简约和规矩。这里并不存在优劣之分,而是风格与文化的不同而产生的差异。下面就由沈阳法式西点烘焙培训为您介绍相关的教学内容及课程亮点;
(一)法式西点班教学内容
法式西点,就像一件件艺术品,惊艳着我们的视觉。朴实不是它的风格,它的色彩搭配,装饰的精致和独具匠心,成就的是它的高贵品质。
每一个作品,在冷暖色的搭配上,在装饰上打破常规,每个作品绝不千篇一律。每个作品都是创新,以至于让人感觉它的新颖,美学上的讲究,让它成为西点中的贵族。
所有的创造与创新,都不是偶然的,背后都离不开努力的学习和阅历的积累。色彩的搭配和物体位置的摆放,都可以在美学的范畴里寻觅的到。
(二)课程亮点与收获
法式西点有着经典的传统和丰富的创意,精致而丰富的产品震撼着每一位美食家,其精髓在于制作的工艺繁琐和西点师的阅历,成功的法式西点师不断有着丰富的制作技巧,更重要的是制作每一款产品的核心配方。零基础入门课程,短期实战的教学,建立一个烘焙知识的理论构架,形成一套知识体系,让学生捋清楚自己能用上的烘焙原理,才会对烘焙有全面的认识和足够深入的了解,操作更轻松,更容易上手。有想学的欢迎来到糖朵儿艺术蛋糕商学院。