藏香猪虽然成长周期稍长，但其繁殖能力较强，最多一年可繁殖2次（8、9月份和2、3月份），一次产仔8头左右。 “喝泉水、吃山珍”长大的藏香猪正在成为中国饮食文化的一个品牌。藏香猪，西藏地区的古老猪种，因皮薄肉香而得名藏香猪，是世界上少有的高原型猪种。它肉质好，耐粗饲，藏香猪在高海拔藏区存活至今已有千年历史，抗严寒、抗恶劣气候、抗病疫能力极强。可以在高寒缺氧地区饲养，经过过渡饲养和适应性培育后，也可在平原地区饲养，既可以放牧，也可以圈养。藏香猪采食范围极广采食能力极强。从草本到木本,从根茎到叶果,从地上到地下,从水面到陆地,均可采食。采食的主要种类有各种野菜类、草根、树叶、枝条,还有人参果、青杠籽等1 0 余种。饮水主要是山涧河流水或低洼地积水。冬季春季则常以积雪为饮。当地藏民都说，正是因为藏香猪常年生长在洁净的山中，以清泉甘露为饮，以人参虫草为食，才造就了它鲜美无比的肉味。
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