春
中医四季养生讲座
中医认为春属木，主升发，肝气旺。春时，阳气初升，万物萌发，正、二月间，乍寒乍热，
宿疾复发，时令病起。养生应顺应人体阳气始生的特点。
1.春天犯困怎么办呢?人们在春天容易犯困，一定要克服春困莫贪睡，每天睡眠要适当， 最
好晚睡早起(相对于冬季而言)，适当穿着宽松衣服，以笛'缓形体，使气血流畅， 以适应春季
阳气上升，万物勃生的变化。还要保持神情舒畅，做到心胸开阔、轻松愉快，乐观向上，忌
孤坐独居，戒郁怒伤肝。
2.春天饮食注意什么?春季要顺势温补升阳气， 因早春仍有冬日余寒，多食辛甘发散之品，
如山药、大枣、扁豆、程菜、香菜、韭菜、大蒜、等，少食酸涩收敛之睐，如酸奶、山植、金
桶等。
3 .俗话说"春捂秋冻"，为什么要"春捂" ? 春季阳气初升， 寒冷渐退，人体对冷暖多变的
早春天气还不太适应，所以要注意防寒，应多穿点衣服"捂一捂"，以免遇天气突变、气混
骤降而受寒生病。由于春季早晚温差较大和冷暖多变，心脑血管病变(如高血压、冠心病、
脑中风等〉也宜在春季容易发作，这类患者冬衣不可顿减，应根据气汩的变化增减衣服，以
适应春天气温冷暖的变化。
4.为什么春季易发生传染病?春天气混上升，细菌、病毒(中医称邪气〉也随之繁殖生长，
加上春天人们户外活动增加，容易引起流感、麻菇、流腮、流脑、肺炎、肝炎等传染病〈时
令病〉的发生，甚至流行。所以要随时注意避开此类邪气，避免在传染病流行期间到人多拥
挤的公共场所，注意饮食卫生，保持室内空气流通。"正气内存，邪不可干"。春季应多参加
室外活动，可根据自己年龄、体质， 宣选取公园、广场、庭院、湖畔、河边、山坡等空气新
鲜之处，选择慢胞、散步、打拳、保健操等适当的锻炼项目，以增强身体抵抗力，防御春季
传染病。
夏
中医夏认为属火，主于长生，心气旺。夏时，阳气较盛，是万物生长繁荣、茂盛的季节; 且
阴气内伏，暑毒外蒸。气候炎热、高温而多雨，多有暑湿之邪侵扰。夏季养生应顺应人体阳
气充盛的特点。为什么把夏季又称为"苦夏月? "苦夏"要注意什么?人们称夏季为"苦夏"
(" 痊夏勺， 是因为在连日的高温情况下，会出现睡不好、吃不香、没精神、易烦躁等现象。
中医认为"暑易伤气川暑易入心气因此在炎热的夏季尤其要注意精神的调养。要疏调情志，
保持健康向上、神请气和、快乐欢畅的状态，从而使心神得养。夏季的饮食，应以清谈爽口、
具有清热桂暑、健脾益气功效的食物为主， 如鲜藕、丝瓜、黄瓜、冬瓜、西红柿、意改仁、
莲子、红小豆、绿豆等。应少吃油腻、生冷食物，夏季暑热外蒸，人体毛孔开放、汗液大泄，
最容易受风寒雨露侵袭，因此，晚上不宣在室外乘凉过久。应晚睡早起， 适当午睡，以恢复
疲劳，保持精力充沛:衣着方面要单薄一些，衣服应勤洗勤换，勿穿温衣、汗衣。
2. 夏天如何防中暑?常言说: 盛夏时节防暑邪，长夏注意防挂在邪。盛夏在室外或高温环境
工作时，应避开烈日炽热之时，并注意补充淡盐水。可服绿豆汤或中药解暑'汤(嚣香、金银
花、紫苏、薄荷、连翘、芦根、淡竹叶等)，以防止中暑伤津。夏季三伏时节，由于温气太
重，人体的汗液不易排出，出汗后不易被蒸发掉， 因而会使人烦躁、疲倦、食欲不振， 甚至
发生胃肠炎、痴疾等疾病，所以在长夏要保持居室干燥卫生、个人勤换衣物，平时多吃慧献
仁、莲子、红小豆、绿豆等清热利混的食物。必要时可服用蕃香正气胶囊，以防暑温伤身。
3 .炎热夏天能锻炼吗?夏季可以锻炼，但时间应避开烈日炽热之时，以早晚凉爽之时为宜，
场地直选择在河湖水边、公园庭院等空气新鲜的地方。锻炼的项目以散步、慢跑、太极拳、
广播操为好，不宜做过分剧烈的活动。在运动锻炼过程中，可适当饮用淡盐开水或绿豆盐水
汤，切不可大量饮用凉开水，更不能立即用冷水冲头、淋活。
4. 夏天"空调病"是怎么回事?炎热夏季，用空调温度过低， (应注意室内、温度不宜低于
26 .C ， 室内外温差不超过6 .C )，会使腰理闭塞、暑，热郁闭，可能出现头痛、腰痛、下肢酸
痛，容易患感冒、胃肠病、皮肤病和心血管疾病， 即"空调病"。入睡时最好关上空调，或
室温保持在28 .C 为宜。在室内感觉有凉意时， 要站起来适当活动，以加速血被循环。
5. 为什么在夏天能治疗冬天疾病? 中医"冬病夏治" 三伏贴， 是顺应天气和时节变化进行
的外治法。在夏季伏天，人体阳气旺、滕理开，通过穴位敷贴中药剌激，可有效疏通经络气
血，调节脏腑功能，以达到内病外治，冬病夏治的功效。对一些多在冬天发作的呼吸道疾病、
过敏性疾病、关节病变、慢性脾胃疾病有较好的疗效，连续敷贴数年还可提高机体免疫力，
预防感冒。
秋
中医认为秋属金， 主于肃杀，肺气旺。秋时，凄风惨雨， 草木黄落。天气干燥，昼热夜凉，
气候寒热多变。处于"阳消阴长"之时，是万物成熟收获的季节。秋季养生应顺应人体阴精
阳气者I~处在收敛内养状态的特点。秋天干燥吃什么?秋宜食补防秋燥。秋天宜进食请热生津、
养阴润肺的食物来防止干燥的气候对人体的影响， 如百合、蜂蜜、牛奶、梨、莲子、苹果、
波萝、香蕉、银耳、芝麻等等请补柔润之晶。，也可食用沙参、麦冬、百合、川贝、杏仁等
益气滋阴、宣肺化痰的保健中药制作的药膳。中医认为"晨起食粥，推陈出新， 利踊养胃，
生津液，令人一日清爽，所补不小气秋季早餐食粥，应根据自身实际，选择不同的粥食用，
如百合红枣糯米粥滋阴养胃，胡桃粥润肺防燥， 甘菊拘祀粥滋补肝' 肾等。为什么要"秋冻" ?
人们常说的"秋冻P'，就是说虽然天气逐渐转凉，但衣物的增加要适当，不要一遇寒流就穿
得太多、捂得太严。要有意识地让身体"陈一冻"，这样可顺应自然界秋季收敛之气，提高
机体的抗寒能力， 逐渐适应冬季寒冷气候。
3. 秋天为什么要"闻鸡而起" ?秋天应早睡早起，以养气敛神。正如《素问· 四气调神大
论》中曰"早卧早起， 与鸡俱兴，使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平， 无外其志，
使肺气请， 此秋气之应，养收之道也。"金秋时节，天高气爽， 在经历了炎夏的闷热后，秋
季的凉爽让人们感觉格外舒适， 正是户外运动的大好时机。我国自古就有" 重阳登高"的传
统，在北京，很多人秋天爱去香山看红叶也是户外活动的很好得选择。也可根据个人的不同
情况选择不同的锻炼项目。如慢胞、快走、太极拳、瑜翻等运动，以微出汗为度， 达到保肺
健身之效。
冬
中医认为冬属水， 主于敛藏， 肾气旺。冬时， 自然界草木凋零，冷冻虫伏，气候寒冷。阳藏
阴盛，万物闭藏， 养生应顺应自然界闭藏的特点和规律，以静养、藏精为主。
1.为什么要"冬令进补" ?冬季阳藏阴盛，万物闭藏，是进补的好时节。以保阴潜阳、藏
精御寒为原则，选用混补的食物进行调养， 可以温养全身组织， 增强体质，提高人体防寒的
能力。不同体质的人群应选择不同的进补方法和种类。如阳虚质宜食牛羊肉、狗肉、鸡肉、
韭菜等温热之品。既要少食生冷及寒性食物，以免伤及阳气，也应注意不要因天冷， 过食辛
辣、燥热等食品，而耗伤阴气。平时宜多食白菜、萝卡、豆芽、山药、核挑、挂圆、大枣温
甘食物。冬季除加强饮食调补外，还可适当施以药补， 如选用黄茂、党参、拘祀子、阿胶、
乌枣或六昧地黄丸等益气养Jfil补肾之品，但必须注意不要自己随意乱用补品，最好在中医的
指导下，可根据不同体质制做膏剂调养。"冬天静养"就是安静不活动吗?冬季寒冷阴盛，
应静养。即宣早睡晚起，早睡以养阳气，晚起以回阴精。如《素问· 四气调神大论》中曰:
"早卧晚起，必待日光"。冬天虽冷， 但仍要坚持锻炼，俗话说"冬天动一动， 少闹一场病;
冬天懒一懒，多喝药一碗"。冬季锻炼应选择合适的地点，避免在大风、大雪、大寒及空气
污染的地方健身。运动项目宣以缓和、运动量不大的为主， 如太极举， 慢走、慢跑、健身操
等。锻炼时间不宜太早，以太阳初升为宣，以身体微热不出大汗为度。尤其是在市区里，清
晨的空气中往往污染物尚未散去， 过早外出锻炼很有可能引起体质较弱的人生病， 如果本身
就有慢性病，这一习惯还可能导致病情加重。
中医饮食摄养篇
1 、为什么食物有五性之分、五味之别?全面膳食，五字为耍。《黄帝内经》中记载"五谷为
养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。" 就是说谷、肉、果、
菜分别有植、热、寒、凉、平之五性之分， 辛、甘、酸、苦、咸五味之分别，所以饮食要因
时因人而异。四季饮食辨五性: 性平的食物一年四季都可食用;生温的食物除夏季适当少食
用外，其他季节都可食用; 性凉的食物夏季可经常食用，其他季节如要食用须配合性温的食
物一起吃; 性寒的食物尽量少吃，如要食用，可加入辣椒、花椒、生姜等性温热的食物作为
佐料，以减轻食物的寒性。五味食物入五脏: 辛入肺、甘入脾、酸入肝、苦入心、戚入肾。
食药同源，合理摄入五味食物，可达到调养五腑气血、强身健体的作用。
2、如何选用五味食物? (1)辛辣的食物入肺辛辣食物属温热性质的食物，如生姜、辣椒、葱、
蒜等，能使身体发汗， 宣散外寒，治疗因风寒引起的头痛、感冒、咳嗽、胃痛、腹痛、腹
泻。(2)甘甜的食物入脾甘甜味的食物能消除肌肉紧张， 缓解疲劳，补充能量。有补益、强壮
身体的作用。甘甜的食物在中医食物分类中非常多，几乎占了常用食物的80~90 % ，常见
的有:性平类: 大米、玉米、南瓜、黄豆、猪肉、鸡肉、鲤鱼、蛙鱼、花生、山药、胡萝卡、
大白荣、青菜、虹豆、土豆、芋头、香菇等; 性温、性热类: 糯米、热麦、牛肉、羊肉、乌
骨鸡、蚕蝠、鳝鱼、淡菜、链鱼、带鱼、桃子、核挑仁、樱桃、、桂圆红糖; 性凉类:小麦、
大麦、莽麦、慧在E仁、绿豆、鸭肉、苹果、茄子、金针菜、豆腐、藕、丝瓜、黄瓜、冬瓜、
金针菇、蜂蜜等; 性寒类: 螺蜘、乌鱼、香焦、桑棍、西瓜、事荠、空心菜等。性平、性、温
的甘甜食物适宜气血虚弱的体虚之人， 如疲劳乏力、头晕眼花、丽色苍白、萎黄、唇、舌、
指甲无华等。凉性甜味食品除了夏季， 平时尽量少吃。经常使用性凉、性寒的甘甜食物会损
伤脾胃。(3)酸味的食物入肝酸味的食物除了醋、酸奶外，大多数都是水果， 而且同时多伴有
甜味，如性平的有葡萄、山植、李子、花红; 性温的有杏子、荔枝、拧朦、金楠、杨梅、石
榴、木瓜; 性凉的有梨、芦楠、橙子、草莓、芒果、批把、西红.柿;性寒的袖子、杨桃、狲
猴桃等。酸性食物有增进食欲、健脾开胃、疏肝理气、增强肝脏功能的作用，但肝火旺的人
适宜性平、性凉、性寒的酸味食物，不直吃性温热的酸味食物。如肝火旺的同时脾胃虚弱，
只能吃性平的酸甜食物了。(4)苦味的食物入心苦味的食物有性寒的苦瓜， 性凉的莲子心、苦
丁茶、白果、百合、芹菜、慈姑、绿茶、啤酒， 性温的咖啡等。苦味具有清热、除燥湿的功
能，就如人们最常吃的苦瓜， 就有桂暑解热、明目清心的作用;莲子心性凉味苦，有清心火、
降血压、止汗、养心神的作用; 咖啡性、温，功效是强心、兴奋、提神醒脑。(5)戚味的食物入
肾亦能伤肾。咸味的食物除了盐、酱油、面酱外， 多为海产品，如海带、紫菜、海藻、海蛮、
乌贼鱼等。除了海萤、乌贼鱼性平之外，大多是大寒的食物。久食大寒食物不但伤肾，久之
损伤脾胃。所以， 食用戚咪食物一定要适量。
3、成人每天吃什么? "五谷为养， " 一般成年人每天摄入250~400 克谷类食物为宜。要注
意粗细粮搭配，每周至少吃三次粗杂粮。提倡谷类与豆类混合食用，营养素互补。"五果为
助"，一般成年人每天食用水果200~400 克为宜。水果有助于平衡营养、桂病强身。"五畜'
为益"， "五畜"属于"血肉有情之品"、营养价值高， 奶类食品有补虚损、益肺胃、生津的
功效，蛋类有滋阴润燥、养血益肺的功效。成人每天摄入畜禽肉类50~75 克、蛋25~50
克、奶类200~400ml 为宜。" 五菜为足飞每天食用充足的蔬菜， 能够辅助谷气， 增强营养，
通肠排毒。成人每天应摄入300~500 克新鲜蔬菜。
4 、儿童吃得越多越好吗?应根据儿童的体质特点，要有节制地唱养。"若要小儿安， 三分
饥与寒"， 要在充分保证饮食营养的基础上，控制饮食量。如果超过儿童自身的消化能力，
就会造成疾病。
5、老人饮食注意什么?老年人尤当饮食有节，忌暴饮暴食;食物要多样化，不可偏食: 饮
食宣软烂，冷热相宜: 进食速度宜慢勿快: 饮食宣清谈， 多吃果菜助消化，防便秘。
6、孕产妇饮食如何调? 振期可以吃一些性质甘平、甘凉补益的食物。赶振反应较重者，可
食用健脾、和胃、理气之类食物。如生姜、山药、陈皮等。娃撮后期，孕妇易出现气滞，可
是萝卡、芹菜等通气之品，少食红薯、芋头等易产气和涩肠类食物。产后饮食应以平补阴阳
气血， 尤以补气养血为主， 如大枣、桂圆、山药等， 忌食辛燥伤阴、寒性生冷食物。
7、饮食也有禁忌吗?饮食与病证有相忌: 脾胃虚寒腹泻，便稀畏寒者忌生冷， 如冷饮、冷
食、大量的生蔬菜和水果等;脾胃虚弱胃胀不适或外感初起者忌知滑， 如大量食用糯米、大
麦、小麦等所制的米面食品等;脾湿或痰湿，胃部胀满， 痰多苔腻者忌油腻，如荤油、肥肉、
油煎炸食品、奶酥、奶酶等:风热证、痰热证、斑菇、疮癌者忌腥腥，如海鱼、无鳞鱼(平
鱼、巴鱼、带鱼、比吕鱼等)、虾、蟹、海味〈干贝、淡菜等〉、羊肉;内热证目赤、口苦、
便秘者忌辛辣，葱、姜、蒜、辣椒、花椒、韭菜等: 哮喘、皮肤病者忌发物:如腥腊、辛辣
等食物。饮食与药物有相忌: 在服用中药时，有些食物对所服之药有不良的影响应忌服，即
"忌口"。如人参忌萝卡，常山忌大葱，地黄、何首乌忌食葱、蒜和萝卡， 薄荷忌鳖肉，在
苓忌醋，鳖甲忌克菜等。
通知
为提高农村居民的健康意识，让农村居民了解不同季节不同人群
的饮食、生活习惯的中医养生注意事项决定举办健康教育知识讲座
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