首先,就好像苏州的麻辣烫火锅,苏州麻辣烫并不辣,如果不要求多放辣椒的话。这里倒是喜欢放芝麻酱,它是非常健康的一种调料,富含钙和维生素E。常常加入蒜汁,还有杀菌作用。还有其他的什么“重庆麻辣烫”也差不多。吃麻辣烫的经验应是先荤后素,烫食时汤汁一定要滚开,要全部浸入汤汁中烫食;其次是调节麻辣味,火锅底火一定要旺:因为如果不等烧开、烫熟就开吃的话,食用当中的病菌和寄生虫卵就没有被彻底杀死,是非常容易引起消化道疾病的;喜麻辣者,可从火锅边上油处烫食;反之则从中间沸腾处烫食;再次就是吃麻辣烫时,必须配一杯茶,以开胃消食,解油去腻,换换口味,减轻麻辣之感。
苏州宇新姥娘餐饮管理有限公司成立于2012年11月3日,专业从事麻辣烫加盟,加盟麻辣烫,麻辣烫火锅,姥娘麻辣烫火锅的企业.总部座落在拥有2500年悠久的人文历史和美丽的丰饶的物产资源的苏州.
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