食品无尘车间的面积与生产相适应,设计要合理,排水疏通;无尘车间地上用防滑,巩固,不透水,耐腐蚀的材料修建,且平整,无积水,并保持清洁; 净化车间出口及与外界相连的排水,通风处装有防鼠,防蝇,防虫设备。车间内墙面,天花板和门窗运用无毒,淡色,防水,防霉,不掉落,易于清洗的材料修建。
食品无尘车间的面积与生产相适应,设计要合理,排水疏通;无尘车间地上用防滑,巩固,不透水,耐腐蚀的材料修建,且平整,无积水,并保持清洁; 净化车间出口及与外界相连的排水,通风处装有防鼠,防蝇,防虫设备。车间内墙面,天花板和门窗运用无毒,淡色,防水,防霉,不掉落,易于清洗的材料修建。墙角,地角,顶角应当具有弧度(曲率半径应不小于3cm) 。净化车间内的操作台,传送带,运输车,工用具应当用无毒,耐腐蚀,不生锈,易清洗消毒,巩固的资料制作。应当在恰当的地址设满足数量的洗手,消毒,干手设备或用品,水龙头应当为非手动开关。依据产品加工需求,车间入口处应当设有鞋,靴和车轮消毒设备。应当设有与车间相连接的更衣室。依据产品 加工需求,还应当建立与车间相连接的卫生间和淋浴室。
食品包装无尘车间要求
在食品包装无尘车间,需求到达必定的洁净要求,那么详细食品包装无尘车间有那些要求呢?
1、食品包装无尘车间的送风量足够,足以稀释或消除室内发生的污染。
2、食品包装无尘车间内的空气是从洁净区向非洁净区活动的,受污染的空气活动到达最低程度,空气在门口处和室内修建中的活动方向正确。
3、食品包装无尘车间的送风不会明显添加室内的污染。
4、食品包装无尘车间室内空气的运动状况可确保密室内没有高浓度聚集区域。
需求到达必定的洁净要求,那么详细食物包装无尘车间有那些要求呢?
1、食物包装无尘车间的送风量足够,足以稀释或消除室内发生的污染。
2、食物包装无尘车间内的空气是从洁净区向非洁净区活动的,受污染的空气活动到达最低程度,空气在门口处和室内修建中的活动方向正确。
3、食物包装无尘车间的送风不会明显添加室内的污染。
4、食物包装无尘车间室内空气的运动状况可确保密室内没有高浓度聚集区域。
假如食物包装无尘车间到达了上面所说的这些标准要求,就可以丈量其尘土粒子的浓度和微生物浓度(需求时),以断定其到达了所洁净室所规则的标准。