我们经常喝的啤酒里面竟然有甲醛？
喝酒也能甲醛中毒？据邯郸甲醛检测公司了解，上世纪八九十年代，甲醛曾经作为一种化学反应剂应用在啤酒酿造过程中。啤酒在酿造过程中会产生蛋白质、多酚类等多种悬浮物，影响美观、缩短保质期。邯郸甲醛检测公司发现，厂家在糖化锅里加入甲醛与麦芽粉中的多酚类直接反应，过滤掉沉淀物就能去除多酚类悬浮。再把麦芽汁进行加热，因为甲醛的沸点只有90℃，因此就能轻易地除去大部分甲醛，即使有微量残留也不会超过国家标准的2个ppm。
部分小企业会用甲醛作为杀菌剂，清洗管道、啤酒罐等生产设施，这可能会造成一定残留。邯郸甲醛检测公司指出，啤麦发酵过程中会产生少量甲醛，不过发酵好的麦芽汁经过高温加热通常只有微量甲醛残留，不会危害人体。