黄金回收(通常也称回收黄金)，就是对黄金制品或者含金物品进行回收，其回收的基本目的是或变现、或再利用。大部分黄金回收同时兼营出售旧金、铂金回收、钯金回收等业务。黄金回收不同于一般物品回收，无论是重量的称量、成色的确定或价格确定，都形成一个独特的回收体系。因为黄金回收后是再次利用，也称回收黄金是不论品牌的，回收主要的价格因素是由含金量和国际基础交易价格决定的。
黄金作为一种贵金属，有良好的物理特性，其密度大，手感沉甸，柔软，质地纯净，色泽美观，具备良好的延展性、可锻性。黄金价值很高，其在回收过程中，总量损耗较小，所以回收后的黄金有着极高的再利用价值。
回收黄金的来源常见的有：黄金首饰、黄金衍生品(例如彩金、玫瑰金、K金等)、投资金条、金币、黄金矿料、砂金、工业金粉金水等。
对于黄金首饰和金条，其回收的一般流程是：电话联系→会面→称重→确认成色→确认价格→确认到款→交货→回收完成。
回收的黄金在市面上的一般流通渠道是：黄金回收→黄金精炼厂→上海黄金交易所交易→用金单位→消费者。中国目前最大的黄金精炼厂是山东黄金精炼厂，年精炼黄金达200多吨。
大型的黄金精炼厂一般不作零散回收，市面上常见的黄金回收的，大概可分为以下几种：
① 专业的黄金回收公司：专业的黄金回收公司有固定的营业地点，主要以黄金为主营业务，在黄金回收时，价格较高，称量精准，变现安全、高效，回收信誉较好。
② 一般的黄金回收单位：有固定的营业地点，但不是完全以经营黄金为主。
③ 流动性的黄金回收公司
④ 兼营的黄金回收公司
黄金回收时的称量工具，常见的有以下三种：
① 精密电子秤：称量比较精准，通常精确到0.01克。
② 便携式电子秤：称量不够精确，误差偏大。
③ 物理天平：称量精确度较差，误差较大。回收价格
黄金回收的价格跟黄金的成色(即含金量)有关。在黄金回收时，回收的实时价格都是参考实时基础金价，根据不同的黄金成色，在实时基础金价上，下浮一定的金额。黄金回收的基础金价通常参考：
①黄金交易所黄金价格AU(T+D)，即黄金延期
② 参考国际黄金价格
③ 参考各大黄金企业集团制定的基础金价
④ 参考港金(一般在与香港、深圳的公司合作的，做大型回收时用到)
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