浅谈胆结石饮食疗法及自然排石法！毋庸置疑，自然排石是治疗胆结石的最佳方法，既不需要手术，无任何创伤；也不用丧失器官，让未来的生活质量失去了保障。而如果在自然排石期间，能够遵守科学的胆结石饮食疗法，既辅助排石又减缓结石的生成，效果无疑会更上一层楼的。
中医胆结石治疗专家指出，胆结石饮食疗法是指做到健康的饮食方式、饮食适宜和饮食禁忌，使患者的病情能通过有所缓解。具体如下：
一、胆结石饮食疗法之饮食方式：
1、尽量少用油煎、炸、烤、熏的烹调方法。
2、增加进餐次数，以刺激胆汁分泌，减少胆囊中胆汁淤滞浓缩。
3、科学加工烹调，食物经加工与烹调后应尽量减少营养素的损失，并提高消化吸收率。
二、胆结石饮食疗法之饮食适宜：
1、多吃富含维生素A和维生素C的食物。维生素A能保持胆囊上皮组织的健全，防止上皮细胞脱落助长结石的形成；维生素C能改善机体的新陈代谢，有效地防止胆石生成及减少胆石症的发生。
2、宜多食各种新鲜水果、蔬菜，进低脂肪、低胆固醇食品。增加食品中的蛋白质和碳水化合物的比例，以保证热量需要和利于肝糖原的生成。
3、胆结石病人应多吃些素食，以排除油腻、清胃通肠，并降低血脂、保护心血管。
三、胆结石饮食疗法之饮食禁忌：
1、避免食用易胀气食物以及草酸含量高的食物。
2、一些重口味的调味品如辣椒、咖哩，能不用则不用。
3、忌油炸、高脂肪、高胆固醇食物以及烟酒、辛辣食物等。
通过以上三点详述，可见胆结石饮食疗法不是根治胆结石的方法，但却可以起到对治疗推波助澜的效果。临床发现，很多患者之所以结石症反复发作，一方面是因为治疗方式选择不当，没有从根本上改善所谓的结石体质，另一方面就是因为在饮食和生活方式上不科学、不合理。（推荐阅读：中医胆结石网谈春季结石患者的饮食健康）
专家表示，自然排石是目前治疗结石症的最佳选择，它是有效改善患者结石体质的唯一方法。其实，结石体质很少有先天性的，绝大部分都是因为治疗不彻底而产生的一种错误观念。而自然排石在安全、高效排石的同时，还能将患者体内的炎症、毒素、B超不可见的肝胆内杂物统统排出体外，从而结石因子也能够彻底消失，再加之健康的胆结石饮食疗法，因而患者治愈后的身体健康是可以得到保障的。
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