真空滚揉机要怎么清洗?

  真空滚揉机的投产为企业带了很大的方便，对产品品质的提升功不可没，那么咱们在使用后要怎样清洗呢？有什么好的方法没有?

  首先，我们想要告诉大家的是，真空滚揉机在每天作业完成后都要对其进行清洗。尤其是，在含有各种各样的添加料的肉制品加工完成后，一定要及时的清理，特别是像豆粉这些很难清洗干净的东西。大家都知道，肉类食品的加工过程中，不可避免的会有大量的油脂粘附在机械的表面，此时用户可以选用碱性物质的清洗液进行清洗，同时加热，达到60-70度，就可以达到很好的去污效果。这是利用化学中的皂化反应原理，通过油脂和碱液在高温下发生皂化反应，滚揉机生成酯类物质。一般选用的碱液浓度为2%，可以选用手工清洗，效果好，经济实惠。