色彩心理学，自19世纪中叶以后，心理学已从哲学转入科学的范畴，随着色彩心理学研究的成熟，色彩的研究运用也进入食品科学与食品工业领域。在食品包装上由于红色带给人甜美的感觉，能传递甜的味觉，因此果橙饮料多采用红色包装。此外，在食品、烟、酒上应用红色，给人以热烈、喜庆、革命的联想。而黄色使人联想到刚烘焙出炉的糕点，散发着诱人的香味。因此黄色被广泛用于糕点蛋挞的包装设计来表现食品的香味。而表现新鲜、嫩、脆、酸等口感与味觉时，一般都以绿色系列的色彩来表现。就像强调鲜美脆嫩，口感细腻，入口即化的波力海苔一样，绿色的包装和海苔本身翠绿的颜色给人大海温馨碧蓝的联想，成功诉求缔造了品牌形象下的情感联想，可谓独到。