武汉江夏区酒店致力于食品安全注意清洁消毒方法及注意事项
酒店包含的清洁有很多方面,覆盖有一般保洁和专项保洁.很多服务员来兼顾完成,往往因为缺少专业的培训而导致工作中不知所措,如若是普通一个清洁工来处理,又因酒店的保洁特殊性,不经过培训也容易犯错误.酒店的清洁工作很重要,因它不仅关系到酒店形象问题,而且也涉及到客户的舒适程度.只有双方匹配才能真正发挥.鉴于此clean120研究酒店清洁领域,不仅仅从常规的清洁设备用品供应商,涉及到专门以酒店为市场点的保洁公司和酒店后勤管理\PA部门系统等。下面仅针对酒店的清洁服务工作列一些清洁及消毒应注意事项。一、清洗方法常规的清洗步骤：(1)去掉公共用品用具表面上的大部分残渣、污垢。(2)用含洗涤剂溶液洗净公共用品用具表面。(3)用清水冲去残留的清洁剂。二、消毒方法物理消毒。包括蒸汽、煮沸、红外线等热力消毒方法。（1）煮沸、蒸汽消毒保持100℃10分钟以上。可用于饮具、盆、毛巾、床上用棉织品的消毒。（2）红外线消毒一般控制温度120℃保持10分钟以上。可用于饮具、盆、毛巾、床上用棉织品的消毒。、三、保洁方法(1)消毒后的公共用品用具要自然滤干或烘干，不应使用手巾擦干，以避免受到再次污染。(2)消毒后的饮具应及时放入餐具保洁柜内。参考了针对酒店系统狭义清洗消毒，如酒店、饭店、宾馆、酒楼等地方的餐饮用品（如碗、筷、盘、碟、刀、叉等餐具）清洗及消毒。四、消毒注意事项(此参考某消杀公司使用方法)1)使用的清洁剂应在保质期限内，并按规定的温度等条件贮存。(2)严格按规定浓度进行配制，固体消毒剂应充分溶解。(3)配好的消毒液定时更换，一般每4小时更换一次。(4)使用时定时测量消毒液浓度，浓度低于要求立即更换。(5)保证消毒时间，一般公共用品用具消毒应作用5分钟以上。(6)应使消毒物品完全浸没于消毒液中。(7)消毒后以洁净水将消毒液冲洗干净。(8)餐具消毒前应洗净，避免油垢影响消毒效果。五、目前市场上一般有干洗类、烘干类、折叠类、烫平类、这四大类设备。一般消毒毛巾的洗净率通常由设备型号决定，容量越大规格越高的消毒毛巾设备的工作效率也就越高。干洗类消毒毛巾设备。主要用于无法用传统水洗设备完成的消毒毛巾洗涤。由于市场需求量不大，宾馆酒店可以根据实际情况进行配置。烘干类的消毒毛巾设备能同时完成清洗与烘干的工作，宾馆酒店可以按照消毒毛巾每日的使用量来配置。目前，市场上的烘干类消毒毛巾设备主要分为两大类：一种是全自动另一种是半自动。全自动产品包括，全自动洗净脱干机、全自动洗净脱干烘干一体机。半自动产品包括：工业洗涤设备、脱水机、烘干机等只具备单一功能的消毒毛巾设备。折叠机在消毒毛巾领域也得到广泛应用，折叠机能将洗净后的消毒毛巾进行按规格要求的折叠工作，折叠机的出现，大大减轻了操作人员的工作量提高了效率。因为是机械化设备，折叠出的消毒毛巾大小规格完全一致，更符合宾馆酒店的要求。烫平类设备也是必不可少的机械设备，目前市场上拥有的消毒毛巾处理设备有：辊式烫平机、槽式烫平机两大类。其中辊式烫平机拥有高效优质的熨烫效果，普遍使用于宾馆酒店中。清洁急救网作为清洁行业知识管理倡导者提供国内外创新产品和系统、最先进的技术以及全球知识库。从第三者的角度致力发现高科研，革命性的清洁消毒解决方案，以满足客户的比价及采购等多层次需求。无论是酒店、餐厅、商业保洁、洗衣工厂、医疗设施，还是食品加工厂等的商业清洁消毒服务，为了简化您的清洗和消毒工作，clean120创建了全方位行业知识服务解决方案，我们的全方位服务策略，让您能够安心地专注于其他更重要的事情。
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