酒精摄入量过度已成为越来越普遍的现象，而独具眼光的科学家们也由此看到了解酒药物的巨大市场潜力——能够消除宿醉、头疼等酒精副作用的药必将成为众多嗜饮人士的随身法宝。
英国布里斯托尔大学病药理学教授大卫·纳特说：“酒精已有4000年的历史，从一开始人们已经意识到了它的毒性。我们现在所做的就是制造解毒剂，在你喝酒快要失控的时刻吞下一粒药片，就可以迅速恢复常态。”纳特认为把酒精的负面作用降到最低程度的最佳方法，就是在豪饮之前或者之后服食解酒药，抑或研制一种口味类似于酒精却没有不良副作用的健康饮料。而纳特已经通过多种方法尝试制造含有苯二氮的饮料，这种饮料既能保证饮酒时那种欣然的快感，又不会对肝脏、心脏和大脑造成不良影响。苯二氮原先是安眠原料，但纳特对此却不以为意，“苯二氮在临床使用已有40多年的历史，从没证据表明它会对人体的器官造成损害。”当然，纳特也是小心翼翼地重新改良药物的分子结构，使它对人体的刺激趋于温和。
研制出酒精饮料的替代物并非易事，口感如何还没有经过检验。科学家认为酒精之所以能使人产生快感，是由于它深度刺激了人体大脑中的神经传递素——GABA。纳特认为不同种类的GABA对酒精刺激的反应不同，这就是为什么饮酒后个人状态因人而异，比如记忆力衰退、行为冲动等。藉于这种理论，纳特相信一种能够阻碍酒精对某些GABA的不良刺激同时又保留让人愉悦感觉的药物在不久之后就会问世。“我们和一些学生已经开始着手研究如何阻碍酒精对控制记忆力的GABA的刺激，假以时日这个问题就可以解决。”
但也有一些科学家对纳特他们所持的理论不以为然。对豪饮颇有研究的英国临床心理学家西尔道拉·杜卡说：“我们只能确定酒精能使大脑皮层的接收中枢产生满足感，其他的理论还需要进一步论证。”