芹菜叶：芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎，具有丰富的胡萝卜素、维生素B1、维生素C等，对调节神经、增强食欲，治疗高血压、冠心病等有良好作用。
辣椒叶：辣椒叶含有丰富的钙质、胡萝卜素、多种维生素等营养成分，既可单独做菜，也可与肉类同炒，还可煮汤，有驱寒暖胃的作用。
鱼鳞：含有较多的卵磷脂、多种不饱和脂肪酸，钙、磷含量较高，可增强记忆力，减少血管壁胆固醇，对预防高血压、心脏病、小儿佝偻病、老人骨质疏松等大有益处。
鱼眼：尤其是金枪鱼科的鱼眼，含有丰富的不饱和脂肪酸，能增强大脑记忆力和思维能力。
藕节：为睡莲科植物藕的节部，有止血、化瘀的作用，可用于多种出血症，对吐血、咯血尤为适宜，可捣汁滴于鼻腔，用于止鼻血。
西瓜皮：又名西瓜青，可煮食，清热、利尿，主要用于咽喉肿痛、口舌生疮，也可用于预防高血压病、肾炎、糖尿病等。
冬瓜皮：有利水消肿、清暑化湿之作用，主要用于防止水肿、脚气、暑湿泄泻，也可配蜂蜜煮食用于防止咳嗽，也可配西瓜皮、赤小豆等煮食，用于防止肾炎小便不利、全身浮肿等。
冬瓜子：有清肺、化痰、排脓、利湿之作用，可配豆腐、冰糖炖食，主要用于防止肺热咳嗽痰多；亦可配红糖捣烂冲服，用于防治支气管炎；也可配冬瓜、粳米煮食，用于防止水肿。
花生衣：又名花生米皮，可食用，有较强的止血作用，止血能力较花生本身强50倍，为止血佳品，主要用于防止胃、肠、子宫、肺等多种出血症。
玉米须：有平肝、利胆、利尿、止血之作用，可单独煮汤当茶饮用，主要用于防止急慢性肾炎水肿、肾病综合征、尿路结石、胆囊炎、胆结石；亦可配猪肉炖食，用于防止吐血、血崩。
本文由：广州生活垃圾回收www.xlbgz.com 提供，转载请指明出处！