1.有机大米可以治风寒咳嗽：有机大米50克，姜10克，葱白10克。大米加水煮粥，粥熟后加入姜和葱白，略煮即可。
2.有机大米可以治疗视力下降：有机大米100克，榛子仁50克，枸杞子35克。将榛子仁捣碎，与枸杞子同煎取汁，后加入大米煮成粥，空腹食用。
3.有机大米治头皮屑增多：有机大米50克，菠菜50克，菠菜水焯一下，切段;大米加水熬至汤稠，放入菠菜段，熬熟。空腹吃，每日1次，主要治疗血虚风燥型头皮屑增多的病症。
4.有机大米能治遗精肾亏：有机大米50克，鹿角胶15克，加水与适量调料，煮粥食用。
5.石决明大米粥治高血压：有机大米100克，石决明30克。将石决明打碎，入砂锅内，加清水500毫升，用武火煎1小时后，去渣取汁，加入大米，再加清水400毫升，用文火煮成稀粥。早晚各温热食用，7天为1个疗程治疗高血压。
6.荷叶蒸米沙肉片治高脂血症：大米250克，荷叶5张(如用干荷叶需用水泡软)，猪瘦肉200克，适量酱油、盐、淀粉、植物油。荷叶洗净共切10块;大米压磨成粗沙大小;猪肉洗净，切成厚片，加适量酱油、盐、淀粉、植物油拌匀。将拌好的肉片和米沙混合，用荷叶包成长块形，入蒸笼蒸30分钟即可食用。适用于高脂血症。
7.梅花粥治疗肝炎：大米50～100克，白梅花3～5朵。大米洗净，加水，煮粥。待粥将成，加入洗净的白梅花同煮片刻即可。每天2次食用，可用于疏肝理气，治疗肝郁气滞型急性肝炎。
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