胆囊结石的治疗专家浅谈胆囊结石最好不吃什么!相信大部分人深知饮食对于胆囊结石患者的重要性，生活中也常见这样的例子，某位胆囊结石患者朋友不经意间吃了些油腻或者刺激性食物，难以忍受的症状随之而来。那么，胆囊结石最好不吃什么呢?对此济南协和门诊部的胆囊结石的治疗专家做了专业的介绍!
胆囊结石的治疗专家指出，胆囊结石患者宜多食干豆类及其制品;宜多食各种新鲜水果、蔬菜，进食低脂肪、低胆固醇食品，如香菇、木耳、豆芽、海带等;宜选用植物油，不用动物油;宜用煮、蒸、烩、炒、拌、氽、炖的烹调方法，不用油煎、炸、烤、熏的烹调方法。而关于胆囊结石不能吃什么的问题，胆囊结石的治疗专家为我们详细总结了以下几点：
1、忌辛辣刺激的食物：胆囊炎、胆结石多属湿热所致，辛辣刺激可以助湿生热，故当忌，如辣椒油、咖喱粉、花椒粉等;
2、少吃油腻的食物：胆汁是用来帮助消化脂肪的，所以吃了油腻的食物，就会促进胆汁分泌，胆囊收缩，如果已有胆囊结石，胆囊收缩会使结石向胆囊颈移动，结石容易嵌在胆囊颈部，导致胆绞痛、急性胆囊炎发作;
3、不宜多喝牛奶：牛奶中含的蛋白质绝大部分都是不易消化的酪蛋白，牛奶的脂肪球大，除不易被消化外，它所含的低价挥发性脂肪酸较多，对肠道有一定的刺激作用，而且，牛奶中的脂肪消化需要胆汁，所以饮用牛奶会加重胆囊负担，使病情加重;
4、少吃酸性水果：大多数胆囊结石患者均有口苦、口中无味等症状，想吃一些酸性水果，如山楂、石榴、杨梅等，但酸性水果含有大量的酸味，有较强的收敛作用，会引起胆绞痛，加重病情。胆囊结石患者还应该注意，忌食没有洗干净的水果，以防止进食蛔虫卵，炸土豆片、炸香蕉等煎炸水果切忌也不能食用。
以上就是对“胆囊结石最好不吃什么”做的相关介绍，希望对您有所帮助。胆囊结石的治疗专家同时建议各位胆囊结石患者，在平时不仅要从生活的细节入手，而且一定要懂得及时治疗，不盲目治疗，不乱投医。
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