[主料]：鹿心500克
[配料]：党参50克当归10克
[调料]：味精2克 盐1克
[做法]: 1.将鹿心去油脂，洗净。2.将党参、当归和鹿心放入沙锅内，加水适量，用文火炖至鹿心酥烂即成。
[功效]: 补心血，益心气。适用于心血虚、心气不足所致的心悸怔忡、失眠多梦等症。
鹿心6.豆豉炖鹿心做法
[提示]: 鹿心在炖之前稍煮片刻，目的是去除血污。
制作原料：鹿心300克、豆豉05克、生姜5克、葱5克
调 味 料：精盐10克、味精8克、绍酒10克
制作过程：①鹿心洗净切块，豆豉洗净，生姜切片，葱切断。 ②锅内加水烧开，放入鹿心稍煮片刻，去清血污，捞起待用。 ③取炖盅内，加入清水、绍酒，用中火炖约3小时，调入盐、味精即成
以上就是梅花鹿鹿心与党参当归的食用做法，希望对大家有所帮助。
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