熊猫星厨创始人李海鹏、人大孵化器副总经理王晓薇、北京烹饪协会会长云程、北京市餐饮行业协会·青年联盟秘书长付涛及100余个餐饮品牌代表、媒体出席。此次峰会围绕着“共创、共享、共赢”这一主题展开深入探讨,推动餐饮创新的步伐,带领餐饮品牌的进化。
2019年,餐饮行业依然处在剧烈变革中。消费群体的变化驱动着新老品牌不断的优化产品和服务,互联网的发展为产业发展提供了新思路、新手段和新条件,而资本的注入、跨界的整合、供应链的提升也为产业的升级与重构提供了新机遇。
餐饮的创新正在多维度、多形态的发生以及被创造。餐饮进化论峰会正是立足于餐饮自我革新的机会,通过“共创、共享、共赢”的方式,寻找品牌迭代升级的新路线、新模式、新方向。
峰会现场,湊湊火锅·茶憩、将太无二、比格披萨、嘉程资本、四有青年、夸父炸串、汇贤府、隋炀帝炒饭等餐饮企业、资本大咖济济一堂,北京烹饪协会会长云程、北京市餐饮行业协会付涛等支持方代表莅临现场,与诸多餐饮从业者、人大学生代表共同探讨餐饮品牌实现进化的重要维度。大会现场还公布了“2019年度创新餐饮品牌top10评选”的结果。