农家乐的厨房制造车间生菜与熟菜分隔放置，饮用水源和清洁水分隔，面粉、米、油、调 料等贮藏间也要防潮、防鼠、防霉变，一同库房要遏止外人出入。自然的家庭空气，朴素的生活方式，文化的休闲内容，是农家乐吸收城里人的特征。农家乐要吸收客人，用餐环境有干净规整，是有的餐厅，条件欠好的也能够将自家宅院开拓出来，但宅院用作餐厅需求做好灭蝇、灭蚊、 防尘、防风沙。“农家乐”的菜肴应以民间菜和农家菜为主，要自个民间、农家的特征，而且要在此根底上有所翻开。农家乐的菜肴要安身村庄，量体裁衣，尽量选用农家城里见到的烹饪质料。
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