老酒在最近几年价格被炒的是越来越高，为什么以前不值钱的白酒现在的价格却那么高呢?老酒价格高的主要原因在于东西稀少。兰州烟酒回收帮你揭秘，在过去东西价格很便宜、而工人工资也很低，买瓶好的白酒就算是奢侈品了。平均每个人一个月的工资只有十几元，一瓶白酒的价格却在几元钱，等于花掉近一个月的工钱来买瓶酒。
正是因为这样才会稀少，所以有些人利用现在的富饶社会来炒作老酒、因为人们收入提高也舍得花钱了，正规这种心理想法才给炒作者有钻空子的机会。老酒要是从外表上面大家都能看出是很长时间的酒，因为老酒的瓶子和现在的酒不一样。要是把瓶子去掉单独看酒、这样有很多人都不知道怎么分辨!专业的酒厂有年份老酒辨别的仪器，可是我们没有那么先进的东西、只有靠自己的眼睛来分别。在十年左右的老酒颜色为淡黄色、只是隐约能看到一点。在二十年左右的老酒颜色为黄色、而且还有股冲人的味道。三十年左右的老酒很浓，酒的颜色和啤酒接近，喝进口中有种刺侯的感觉，这种老酒也是被人们称被极品的佳酿。