课堂上同学们手中都端着酒杯，还不时嘬饮一口；教室里摆着几个纸箱，箱子里装的都是白酒……近日，媒体报导四川理工学院宜宾校区（白酒学院）一次“上课”局面引发了多方热议。
不少网友戏称，白酒学院的学生“上课喝酒”，“仰慕到想转学”。白酒学院也成为继龙虾职业学院、茅台学院、脐橙学院等院校后，又一个走红的“特殊院校”。
上课“不喝酒而是品酒”，为了不影响嗅觉和味觉，“生活中不能吃辛辣影响的食物，男生不能抽烟，女生不能化妆”。
揭露材料显现，白酒学院系四川理工学院、宜宾市、五粮液集团等协作筹建，本年8月全面竣工，学生来自原有“与白酒工业链相关的二级学院”。该院长罗惠波22日通知汹涌新闻，宜宾拥有白酒的支柱工业优势，而四川理工学院则具有相当的学科优势，“教育资源对接实践工业，可谓一拍即合”。
汹涌新闻整理发现，除了贵州仁怀的茅台学院、四川理工学院宜宾校区（白酒学院），河南也在推进河南牧业经济学院白酒学院建造，以“振兴豫酒”。
对此，上海政法学院社会管理学院院长章友德承受汹涌新闻采访时表明，以“白酒学院”为代表的产学研一体办学，开释出了重要信息，即国家鼓舞实企参加高等教育的开展。
“男生不能抽烟，女生不能化妆”
白酒学院的一次“上课”局面。现场视频显现，课堂上同学们并不是安坐桌前听讲，而是或坐或站，手中都端着酒杯，还不时嘬饮一口；教室里摆着几个纸箱，箱子里装的都是白酒；不少学生的课桌上还摆着酒壶、酒盅和酒盏……
“咱们不喝酒，咱们是品酒。”关于外界对“上课喝酒”的质疑，白酒学院酿酒工程专业大四学生曾翔宇（化名）通知汹涌新闻，“一般不会喝下去，因为会影响后续次序评论，一般品后都要用水漱口。比如酒类评论与勾兑的实验课就是通过眼观色，鼻闻香，口尝味，体会酒体风格，判别酒的质量。”他说，学院对学生没有酒量要求，也不要求会饮酒，而为了不影响嗅觉和味觉，“生活中不能吃辛辣影响的食物，男生不能抽烟，女生不能化妆”。
曾翔宇说，“喝酒”是自小以来的爱好，家里人也叫自己“酒虫”，就读酿酒工程专业可谓将爱好与所学专业相结合，“收获很大”。“除了专业知识外，我和家人一同吃饭，如果有好酒的话总会留给自己尝一尝。”曾翔宇强调，自己爱酒，但从不“酗酒”。
正在读研三的刘同学已在酿酒工程专业学了7年，她说，关于酒类知识和酒文化的了解愈深，“想要研究下去的”想法愈强。刘同学称，本科时曾跟着教师做过一款新酒开发，从想法到最后的成品， “就像看着自己的孩子逐步长成”。
关于未来，她坦言，没有考虑其他职业，只想继续呆在酒类职业里，“最好能做一些关于酒文化传播的作业，致力于传播白酒文化，让大家更多地去认识我国白酒，去品味它。”
白酒学院酒类评论与勾兑学课程的一名任课教师通知汹涌新闻，“课堂上，学生的爱好很大，听课很仔细。品酒也很仔细，评论完毕后还有同学会将同一香型的酒搜集起来，用于课后嗅闻，加深对不同白酒香气的回忆。”据该教师介绍，校园要求任教教师有企业布景或经过专门的评论培训并获得一定资质。
酒类工业人才培育面临瓶颈
据揭露材料显现，四川理工学院的前身是1965年树立的华东化工学院（现华东理工大学）西南分院，几经更名及兼并，成为现在的四川理工学院。60余年来，该校一向坐落于自贡市。2016年10月17日，四川理工学院和宜宾市政府签订了《关于协作共建四川理工白酒学院及其项目的结构协议》，12月21日，两边签订正式协作协议，摆开校地协作的前奏。
宜宾拥有“五粮液”等名酒，白酒工业开展迫切需要人才支撑，而四川理工学院是国内最早培育白酒专业人才的本科院校之一，学科资源亟须落地。白酒学院院长罗惠波9月22日承受汹涌新闻采访时称，酒类专业人才培育现在处于“青黄不接”的状况，“人才数量不能满意飞速开展的白酒职业，本科以上的高素质人才量更是稀缺”。
“这是现在人才培育方面的瓶颈，也是校园亟待打破的严重难题。”罗惠波坦言，宜宾拥有工业优势，四川理工学院具备学科优势，而人才培育亟须打破，这种布景下，“教育资源对接实践工业，可谓一拍即合”。
本年6月的一次校地协作推进会上，宜宾市委书记刘中伯表态称“期望四川理工学院将本身优势与宜宾实践结合，在工业交融开展、干部培训等方面与宜宾进行全方位协作”，宜宾“将坚定不移地支持四川理工学院在宜宾开展”，将两边的协作打造成全省甚至全国的校市协作模范。
“白酒学院”的含义不只限于“一校一地”的深度协作。据该校官网消息，2018年3月，校长庹先国一行调查宜宾校区二期施工现场时，提及四川理工学院宜宾校区的建造是“为贯彻落实省政府树立白酒学院的会议精神”，这是四川省白酒工业转型升级开展的需要，也是川南经济区推进产学研协同创新、完成次级打破的需要。
庹先国彼时称，宜宾校区2018年8月全面竣工并交给校园使用，到时，与白酒工业链相关的二级学院近两万名学生将入驻宜宾校区。对此，罗惠波通知汹涌新闻，白酒学院专业设置以覆盖酒类市场的全工业链为导向。“生物工程酿酒专业为核心，此外还设立了计算机专业，经济管理专业，法学专业等，别离对应酒类出产的智能化，后期的经营管理，以及知识产权保护。”罗惠波称，学院办学定位是突出白酒酿制学科特色与我国白酒传统文化。
多地建起酒类学院振兴地方酒业
依据该校官网材料，此次协作筹建白酒学院不乏五粮液集团的身影，因此学院正式称号被命名为“生物工程学院·五粮液白酒学院”。罗惠波向汹涌新闻介绍，白酒学院将以五粮液博士后作业站、五粮液技术研究中心、川酒开展研究中心等科研院所为依托，推进产学研用一体化建造。此外，企业也在资金方面“解囊相助”：江南大学官方信息显现，本年3月，庹先国一行到访该校，就白酒学院学科开展、学院建造事宜寻求帮助；五粮液股份有限公司副总工、江南大校园友赵东彼时表明，公司每年将给四川理工学院1000万的科研经费。
“酒企参加大学建造”，最早可追溯至“茅台学院”。教育部2017年5月23日向贵州省人民政府发函，赞同设立茅台学院。该校位于贵州省仁怀市，举行者为茅台集团，设有酿酒工程（白酒方向）、葡萄与葡萄酒工程等5个专业，当年即完成第一批招生600人。
汹涌新闻此前报导，茅台学院由仁怀市委、政府搭台，茅台集团出资，筹建作业至晚在2012年就现已发动。茅台学院获教育部赞同设立今后，彼时尚有“茅台办大学，能否有为五粮液培育人才的胸襟”的评论，没有想到的是，一年今后，五粮液集团参加筹集的“白酒学院”就已挂牌成立。
不只仅是贵州仁怀、四川宜宾，其他地方也在加紧搭台建造自己的酒类院校，以振兴酒业。
据《河南日报》2018年9月12日报导，4月，为“振兴豫酒”，河南牧业经济学院兼并生物工程学院和食品工程学院组建白酒学院。8月底，河南省人大常委会原副主任、省白酒业转型开展专项作业领导小组组长刘满仓带人到该校调研时称，“河南作为产酒大省、酒类消费大省、酒文化底蕴深沉地区以及交通区位优势大省，有开展酒类高等教育的有利条件”，期望河南牧业经济学院白酒学院“抓住机遇，加速推进”。
与宜宾相隔不远的另一酒城泸州也有类似声响宣布。据当地媒体报导，2017年1月泸州两会期间，该市政协委员杨晓军提出《关于筹建我国白酒学院的建议》，称我国还没有一所白酒专业大学，“国内虽有少数本科院校开设有白酒酿制或生物技术一类的专业，但不能满意我国白酒开展对优质教育资源的需求”，建议泸州抢先设立民办“我国白酒学院”。
“由于种种原因，我国传统高等教育产学研一向没有得到很好结合，今日应用型人才需求在逐步提高，产学研一体也成为现在教育改革的大方向所在。” 上海政法学院社会管理学院院长章友德承受汹涌新闻采访时称，以“白酒学院”为代表的产学研一体办学，开释出了重要信息，即国家鼓舞实企参加高等教育的开展。
在他看来，一方面投资者能够弥补教育经费的缺乏，另一方面，企业参加高等教育的人才培育，关于人才需求、人才标准有着更明确的需求导向效果，有利于高等教育的供应侧改革开展。“人才的培育从早年的数量提高进步到质量优化、多标准和高效益。”章友德称。
公司名称：诚泽（天津）酒类销售有限公司
公司地址：中国天津新技术产业园区榕苑路15号5号楼D座3层
咨询热线：15922155258
