据沈阳工业漆厂家了解近日，湖北省政府办公厅发布《关于推动楚菜创新发展的意见》。文件明确提出，将湖北菜简称统一规范为“楚菜”，彻底终结了长期以来的“鄂菜”“楚菜”之争，还描绘了一个“很好吃”的未来——到2025年，打造万亿楚菜产业，将湖北建设成在国内外具有广泛影响力和良好美誉度的美食强省。
据沈阳工业漆厂家了解岳麓书院的大门上有八个大字，“惟楚有才，于斯为盛”。楚菜谐音楚才，听起来很霸气。就像文件里说的，“楚文化是荆楚大地的根，楚菜是楚文化的重要组成部分和载体。”无论从听起来更拉风、还是念起来更上口来看，“楚菜”的这个江湖花名显然比“鄂菜”颜值更高、风情更甚。
自2012年《舌尖上的中国》出场，中华饮食文化成为现象级的产品，在“吃货当道”的今天，越来越多的地方开始从“吃文化”中悟出扬名立万之道、找到发家致富之路。湖北菜究竟叫什么菜，“楚菜”和“鄂菜”这两个小名有时还真是叫人傻傻分不清。