新乡市啤酒厂污水处理设备

啤酒行业属于耗水量较大的行业，主要来源于：麦芽生产过程的洗麦水、浸麦水、发芽降温喷雾水、麦槽水、洗涤水、凝固物洗涤水；糖化过程的糖化、过滤洗涤水；发酵过程的发酵罐洗涤、过滤洗涤水；灌装过程的洗瓶、灭菌及破瓶啤酒污水；冷却水和成品车间的洗涤水。啤酒污水通常是由可生物降解的有机物及一定浓度的悬浮颗粒固体物质组成，有机成分主要包括糖、可溶性淀粉、乙醇及挥发性脂肪酸等，可生化性好，其中COD、BOD质量浓度比较高，SS含量亦较高，另外还含有大量的N、P等无机盐，但污水无毒。若直接排放，会造成水体的严重污染。
一体化啤酒厂污水处理设备主体采用UASB+接触氧化法，保证出水水质稳定达到《污水综合排放标准》(GB8978-1996)一级标准。同时遵循“运行成本低”的原则，在为好氧微生物提供充足氧气的前提下，降低运行成本，节省能耗。
根据以上分析，确定该工程主体工艺流程为：
格栅+混凝沉淀池+调节池+UASB+二级接触氧化池+沉淀池

目前，国内外普遍采用生化法处理啤酒污水.根据处理过程中是否需要曝气，可把生物处理法分为好氧生物处理和厌氧生物处理两大类.
啤酒厂污水处理：一、好氧生物处理

好氧生物处理是在氧气充足的条件下，利用好氧微生物的生命活动氧化啤酒污水中的有机物，其产物是二氧化碳、水及能量（释放于水中）.这类方法没有考虑到污水中有机物的利用问题，因此处理成本较高.活性污泥法、生物膜法、深井曝气法是较有代表性的好氧生物处理方法.

啤酒厂污水处理：二、厌氧生物处理
厌氧生物处理适用于高浓度有机污水（CODcr＞2000mg.L-1,BOD5＞1000mg.L-1）.它是在无氧条件下，靠厌气细菌的作用分解有机物.在这一过程中，参加生物降解的有机基质有50%～90%转化为沼气（甲烷），而发酵后的剩余物又可作为优质肥料和饲料.因此，啤酒污水的厌氧生物处理受到了越来越多的关注.