昆明野生菌：听过谷熟菌的这些事吗？
野生菌种类多、疗效广，经测试，野生菌对白血球减少、高血压、糖尿病、肝炎、胃癌等有明显辅助疗效，并有补肾、养颜强身健体的功效。今天金领汇将给大家介绍一种不常见的野生菌植物，其叫谷熟菌，是一种在特别的环境下才会生长出来，因此是一种不常见的昆明野生菌类。
谷 熟 菌
纯天然野生食用菌
谷熟菌：又叫黄谷之时熟，谷熟菌深藏在松树林、冬瓜树等阔叶林地上，尤以初秋稻谷成熟最多，故称谷熟菌。
形 态 特 征
独特的天然形态
菌盖初期呈扁半球形，中央脐状，后渐平展至中凹呈漏斗状，直径3-12cm，表面黄褐色至深棠梨色，稍厚，不粘、无毛，覆盖有白粉状附着物。
营 养 功 效
丰富的营养体验
富含蛋白质、脂肪、甲硫胺素、丁氨酸、天门冬氨酸等18种氨基酸，其中有7种是人体必需氨基酸。经常食用有清肺胃、去内热的作用，据《真菌实验》报道：该菌具有抗癌活性，提取物对肉瘤—180和艾氏腹水癌均有抑制作用！
美 味 菜 谱
精心烹饪
谷熟菌的食法很多，烧、炒、炖、蒸、馏、拌、扒烩、煮汤均宜。食用时鲜甜可口，香味浓郁，醇香满口，别具风味。配甲魚、乌鸡、土鸡、肉类等佐料汤，其味更鲜养更丰富。也可做汤，什么都不放，直接用水煮。味道鲜美可口。此菌脆香可口，食味鲜美。
谷熟菌是金领汇养生菌汤锅，特别搭配菌类品种。除此之外，还配有松茸、鸡枞菌、青头菌、红乳菌、牛肝菌等多种野生菌类。在寒冷的冬日，来一口美味营养、野味十足的菌汤锅，何尝不是人生中一大享受呢?
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