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襄阳牛油面:牛油面是襄阳人最喜欢的早餐。是襄阳人最经典的面食中的一种。襄阳牛油面的做法简单:面条以碱性为主,先将其捞至八成熟,加香油拌匀备用;吃时,撮一把面放入搭勺,伸进沸水中冒热;然后加上熬好的牛油、辣子及其它佐料,再辅以葱花、大蒜,绿白点缀,真是色香味俱全。