新疆农家乐讲解如何控制巨峰葡萄大小粒现象。1、架型不合理，如巨峰葡萄采用矮篱架新梢垂直绑缚，常常会造成新梢长势过旺，引起大小粒；
2、植株负载量不合理，果多时舍不得去，造成产量一年高一年低，小年时产量低，树势转旺，难以控制，造成来年甚至连年大小粒；
3、肥水管理不合理，单施化肥，忽视有机肥的施用，偏多施用氮肥，忽视硼锌铁等微量元素的施用，花前供水量偏大；
4、花期架面郁密，枝量多，造成花期架面通风透光不良，产生花期败育，座果率低，果穗松而散。
控制巨峰葡萄大小粒现象的措施：
1、选择适宜架型：巨峰葡萄是中庸树势易座果的品种，树势过旺不易座果，还会形成大小粒，因此选择架型时就应该考虑架型对树势的影响。在北方宜采用独龙杆高篱架或独龙杆小棚架的架型，短梢修剪，只绑缚主干，新梢放任平行地面生长且不绑缚，弱化新梢的顶端优势，使新梢的长势趋于中庸，以利于座果，同时独龙杆的架型也有利于冬季下架埋土，减少用工；在南方由于雨水多，多采用避雨高Y型架，长梢修剪，主枝顺行绑缚，利于多发芽，新梢垂直行向水平绑缚，这种架型及新梢绑缚方式，有利于使新梢的长势趋于中庸，利于座果。
2、合理修剪：冬季修剪的原则是先疏除过旺枝（超过1.2厘米）和过弱枝（小于0.6厘米），然后根据架型及枝条的疏密程度再预留中庸枝（0.8—1.0厘米）。花前夏剪掐尖掰蔓的时间不要过早，花前3～5天为宜，双芽结果枝组掐尖要留一长一短，短枝的6～8片叶，长枝（壮枝）8～10片叶为宜，果穗长10厘米以下的不掐或少掐，20厘米左右的掐去1/5。在花前3～4天，将过于强壮的结果枝，在果穗上部进行扭枝，弯曲或扭平有利于座果。
3、合理调整负载量：4年生以上的葡萄园控制亩产量在2000-2500公斤左右为宜，一般弱枝不留果穗，中庸枝留单穗果，枝头壮枝和小棚架的拐弯处壮枝可留双穗果，以果压枝。
4、合理施肥浇水：巨峰葡萄一般在花前不施氮肥，可追施促根类水溶肥，如龙灯公司的真根。座果后及时随水追施速效氮肥，如龙灯公司的劲快。幼果膨大期注意氮钾平衡肥的使用，转色期至成熟期注意多补充钾肥和中微量元素肥。采果后注意开沟基施有机肥，提高土壤的有机质含量，保证土壤活性，有利于根系健康生长，保证营养的均衡全面供应。花前合理控水有利于座果，一般在开花前10天左右浇小水，保证土壤湿度及葡萄园小气候，利于葡萄开花座果。浇水不易过晚和浇水量不易太大，否则不利于座果。
5、断根处理：4年生以上已产生大小粒的巨峰葡萄树，可以采用断根处理的方法，消弱树势，促进座果。断根处理的方法一般在南方巨峰葡萄上使用，其方法是：在秋后冬剪前，将地表根用铁锹齐茬切断，断根距植株基部不能超过10厘米，否则达不到效果。断根后，春季生长略有缓慢，叶片发黄，座果后需加强肥水管理，迅速恢复树势。
6、利用2次枝结果：在葡萄粒黄豆粒大时，已明显看出大小粒现象，可在5～6片叶处剪掉以上枝叶，利用2次枝结果，时间在6月20日前进行为宜，具有座果率高，穗整齐，但成熟期晚7～10天。
7、使用控长类调节剂：如乙烯利+比久、PBO等，具体使用量应根据树势而定。如您还想要了解更多乌鲁木齐蔬菜采摘和乌鲁木齐葡萄采摘资讯，请点击在线咨询，或拨打我们的咨询电话：13999413118