大棚草莓苗价格告诉你膨大素在促使果实增大的同时，对草莓果实味道多少会有些影响。2001年新疆石河子大学的一项实验发现：对草莓使用膨大素，可能会提高或者降低其总酸含量。结果就是，收获的草莓要么是变酸了，要么是淡而无味。
大棚草莓苗价格告诉你动物实验的数据表明，小白鼠口服膨大剂，造成急性中毒的剂量为每千克体重4918毫克；如果长期接触可能会引起体内蛋白质紊乱。在通常条件下，膨大剂降解较快，在喷施到植物上24小时后有60%发生降解。即使进入动物体内后，膨大剂也不会赖着不走——实验老鼠吃下去的膨大剂在7天后只有2%存在于老鼠体内。从目前的实验结果来看，膨大剂还算安全。此外，至今都还没有因接触膨大剂而使人致癌的报道，低剂量膨大剂对肝、肾功能的长期影响仍在进一步研究中。
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