为什么养鹅经济效益最好，这些数据说明一切。昆明白条鹅全身是宝，综合利用价值很高，饲养简单，投入产出高，饲养风险小和经济效益优于养鸡和鸭，一个致富的好门路。养鹅是以草换肉，鹅吃百草，能利用青绿饲料和一些粗饲料。
为什么养鹅经济效益最好，这些数据说明一切。昆明白条鹅全身是宝，综合利用价值很高，饲养简单，投入产出高，饲养风险小和经济效益优于养鸡和鸭，一个致富的好门路。养鹅是以草换肉，鹅吃百草，能利用青绿饲料和一些粗饲料。这是由鹅生理特点决定的，昆明白条鹅的肌胃压力比鸭大半倍比鸡大1倍，依靠这种强力运动和其中砂石研磨，鹅的盲肠中含有较多的微生物，促使纤维素发酵分解成低级脂肪酸，能使纤维素易于溶解和吸收。鹅对青草中粗蛋白质的吸收率达76%。
养鹅饲养料来源广、价格便、成本低。鹅适应性好和抗病力强，除雏鹅舍外，冬季舍内温度只要保持0度以上就可以。鹅的疾病很少，对养禽威胁较大的传染性疾病，按自然感染性病率种类，鹅比鸡少1/3。鹅生产周期短，见效也快。
种草养鹅降成本。云南白条鹅是草食水禽，对青草中的蛋白、纤维的吸收率很高（与羊相近）。路边、河塘边、田边、屋前屋后的杂草均可以适量喂养，这种饲养比较适合少量散放饲养。一般子鹅7日龄~21日龄对青草的需求量（每日）占日粮的比例由10%增至90%，28日龄完全可以达到100%，这样，既节约了粮食，又可以全面吸收各种草类营养，降低了白条鹅饲养成本