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草莓苗繁育基地介绍买草莓选购常识

2017年08月24日 17:51:35 发布

又到一年草莓上季的时节了,那么新鲜的草莓可以放置多少天?在选购的时候是选择大的好还是小的好?今天草莓苗繁育基地小编就给大家介绍几个草莓选购常识。草莓苗繁育基地哪家好,欢迎拨打草莓苗繁育基地电话咨询。
  又到一年草莓上季的时节了,那么新鲜的草莓可以放置多少天?在选购的时候是选择大的好还是小的好?今天草莓苗繁育基地小编就给大家介绍几个草莓选购常识。
新鲜草莓能放几天?

  草莓属于浆果,含水量大、果皮薄、组织娇嫩,因此不易存放,常温下仅可保存1~2天,如果在采摘和运输过程被碰伤,会导致微生物侵袭,很容易腐烂变质,建议您最好少量购买,尽快吃完。买回家的草莓最好放入冰箱冷藏,完整无损的草莓大概能冷藏4~5天。如果清洗后原来完好的表皮出现一块块发白的损伤,就有可能是碰伤引起的,很容易滋生微生物,尤其是存放了几天的草莓,这种情况最好不要吃。不同的草莓品种储存期也不同,市面上常见的草莓品种有红颜和章姬,红颜口感酸甜,颜色鲜红,果肉比较硬,果实呈心形,而章姬就是我们常说的奶油草莓,果实呈菱形,偏长些,味道香甜,不带酸味,浆汁多,口感软,但也最不耐放。


草莓苗繁育基地介绍买草莓选大的小还是小的?
  现在个头大、长得好看的草莓经常遭受冷落,不少人买草莓都喜欢买小的,很多人认为大草莓被使用了膨大剂,食用不安全,而且味道也没有小草莓浓郁。其实这种认识比较片面,草莓有很多品种,个头大小和草莓本身的品种关系密切,有些草莓天生就大个,通过杂交也能培育出大个草莓,这在欧美的草莓市场很常见。此外,草莓的植株如果适当进行疏花疏果,也可以结出相对大的草莓,这样的较大个草莓也与使用膨大剂无关。
当然,在草莓种植过程中确实存在使用膨大剂的问题,怎么识别呢?同样品种的草莓使用膨大剂后个头确实相对要大些,但香气和草莓的风味却打了折扣。一般喷了膨大剂的草莓外形有不规则的凸起,颜色青红相间,轻易就能掰开,里面多有空心,果肉颜色发白且红白分明,味道寡淡,不好吃。有些草莓的个头虽然小,果农在其生长过程中也可能使用膨大剂等植物激素来增加结果率,加快生长速度,这样的草莓也不好吃,从口味上是可以鉴别的。
草莓畸形是膨大剂造成的吗?

  从长相看,有的草莓上有明显的竖楞,沿花蒂处纵向分布;有的草莓尖端向里缩进,凹陷成一个小坑,这些略微有些畸形的草莓是安全的,可以放心食用。一般来说,草莓畸形可能是授粉不足造成的,而造成授粉不足的原因有很多,包括昆虫、低温及环境等因素,此外,品种、栽培管理、花期药害、光照不足等也与形状不规整有关,并不一定就是与膨大剂亲密接触过的。但是如果草莓长得太畸形,不建议您食用,这种很可能是使用了膨大剂造成的。

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