西安烘焙蛋糕定制此次比赛给全国大赛提供优秀选手、提高西北地区以及我省烘焙技能水平，倡导工匠精神。大赛分为月饼、装饰蛋糕、面包、秦式糕点、麻花、烘焙小食品、绿豆糕、粽子技术8个工种。原辅材料供应商、烘焙教育、烘焙研发、策划设计、烘焙爱好者以及工会组织等共800余人现场观摩指导。
西安蛋糕烘焙厂家大赛结束后，将组织团体一等奖、装饰蛋糕、面包、月饼金奖获得者参加全国第十八届焙烤技术大赛。
西安烘焙蛋糕近百名爱好者齐聚西安赛技能
2017年07月05日 09:54:37 发布
西安烘焙蛋糕价格高低不同，种类众多，本报讯(记者轩辕杨子)作为5月中旬全国第十八届焙烤技能大赛的先期演练，近日，我市组织举办了全国第十八届焙烤技能大赛西安赛区比赛、陕西省第十二届烘焙大赛、未央区第二届职工烘焙大赛，吸引了全国各地30多户烘焙企业、近百名个人报名参加。
西安烘焙蛋糕价格高低不同，种类众多，本报讯(记者轩辕杨子)作为5月中旬全国第十八届焙烤技能大赛的先期演练，近日，我市组织举办了全国第十八届焙烤技能大赛西安赛区比赛、陕西省第十二届烘焙大赛、未央区第二届职工烘焙大赛，吸引了全国各地30多户烘焙企业、近百名个人报名参加。