凤阳县御顺油脂有限公司为您介绍油的吃法
烹调油的话,一般建议每天 25~30 克,大约满满的白瓷勺 2、3 勺的样子。
觉得油放得少炒菜不香?如果菜里多放了油,那就记得也多加一点锻炼的时间。
大部分植物油在高温下,容易产生一些致癌物。
油炸食物时,油温较高,因此,不建议用植物油煎炸食物,尤其不建议使用诸如玉米油、葵花籽油、大豆油等煎炸。如果真的要高温烹调,可以选棕榈油、椰子油等。
油冒烟了,说明油温很高。一方面,高温下更容易生成有致癌风险的物质;另一方面,高温也容易使食物中的营养物质流失。
所以,炒菜时还是要注意控温,尽量别冒很多油烟。
理想状态下,各种油交替使用是挺好的,但实际上,假如同时买那么多油搭配吃,按照一个人一天只吃两三勺的量,消耗速度会非常慢,一桶油非得小半年才能吃完。
详情请咨询凤阳香油,凤阳芝麻油