人生如白酒，你喝进了多少酸甜苦涩

胡适先生在《梦与诗》中所言：醉过才知酒浓，爱过才知情重 ——你不能做我的诗，正如我不能做你的梦。人生如酒，细细品尝就回有千般味道，好似大千国际，芸芸众生在不一样生命期间的不一样领会。

当你看到摇曳的红酒，进行深入浅出的品尝，有人顿觉齿间留香，芳香四溢，在某种意义上，品红酒貌似乎成了一种个性，谈红酒更成为了一种显示内在的的东西，可是又有多少人真实懂你喝下去的是什么？

红葡萄酒俗称红酒，主要构成因子是：85%的水，13%的酒精，0.5%的酸，0.4%的糖分，0.1%酚类物质与1%的甘油。

85%的水，好似生命的载体

恰如水分占到人体比重的70%。葡萄酒也不列外，其主要构成是水分。在很早之前就有喝葡萄酒的传统，除了酒精带来精力上的放松，而另一个主要的要素即是与其时的饮用水相比较，葡萄酒富含更少的细菌，饮用起来更安全。

特别是在酷热区域，地表水容易蒸发然后致使缺水，而葡萄酒易于存储，成为了一种不错的挑选。这也是葡萄酒起源于酷热干旱的美索不达米亚和地中海区域的因素地点。

以梦为马，诗酒岁月，百分之十三的酒精好似日子中的热情。西方的酒神精力即是以葡萄种植业和酿酒业之神狄奥尼索斯为标志，到古希腊悲剧中，西方酒神精力上升到理论高度。

德国哲学家尼采的哲学使这种酒神精力得以提高，尼采以为，酒神精力显示着心情的宣泄，是抛弃传统捆绑回归初始状况的生存领会，人类在不见个体与国际合一中获得生极大快意即热情。

葡萄酒发酵过程中的酸与糖好似日子中所体会的辛酸与甜美。葡萄酒中主要的酸是酒石酸。而细菌很难在其中生存，这也是葡萄酒抗腐败能力强的因素。葡萄汁中还富含苹果酸。苹果酸不一样于酒石酸，它会随着成熟度的添加而削减。正如葡萄酒中不一样的酸有不一样的功用，不一样的日子领会也形成了不一样的人生感悟。

此外不一样的葡萄酒含糖量各不相同。糖分不一样味蕾牵动不一样包含的人生体会也不一样。就干型葡萄酒而言几乎一点糖分也没有，而甜型葡萄酒每升大约含200克糖。好似不一样的糖分造就不一样的酒型，不一样的机缘是否也造就不一样的人生？

酚类物质是让葡萄酒与众不一样的诀窍。酚类物质中的黄酮类（flavonoids）和花青素（anthocyanins）刻画了红、白葡萄酒的独特色彩。葡萄酒中的单宁也同样归于酚类物质。通常红葡萄酒含单宁比较多，白葡萄酒含单宁比较少。

酚类物质好似生命律动中的调味剂，不一样的调味剂形成了生命律动的不一样特质与个性，在某种意义上讲，酚类物质何曾不像是不一样的人所展现的不一样性情呢？

从化学的视点来讲，甘油归于酒精。甘油是发酵效果的副产品，它是在酵母将糖分转化为酒精的过程中发生的。无色澄明却略带甜美，好似某种人生阅历后的大彻大悟。

此外甘油还有着油性的构造，这种特色使得葡萄酒具有粘度。咱们平时晃动酒杯后看到的“酒脚”就是由此发生。在某种意义上来讲，这种否极泰来的黏度何曾不是你我阅历人生历练以后的厚重感呢？

当水遇上各类物质成就的是那一抹耀眼的红，一种令味蕾颤动，一种欲罢不能，而又不得不饮之而后快的葡萄酒！正如生射中的热情，日子中的体会，融入生命的载体造就生命律动的点缀与否极泰来的提高。

人生如酒，有甜、有酸、有涩、有苦和有辣，人生之路，都化为这杯酒，时而甜美，时而苦涩，时而酸辣，但都是人生的味道，这些何曾不是唇齿留香呢？何曾不是另一番味道呢？人生好像品尝一杯酒，人生的味道尽显于酒，品酒亦是对人生的感悟。

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