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江西泥鳅苗批发养殖支持淡水健康养殖技术水平迈上新台阶

2017年05月23日 10:33:32 发布

近日,科技部农村司、农村中心组织专家在北京对“十二五”国家科技支撑计划项目“淡水健康养殖关键技术研究与集成示范(2012BAD25B00)”课题进行了验收。科技部农村中心、中国水产科学研究院、项目验收专家组、各课题负责人及主要研究人员参加了会议。
   近日,科技部农村司、农村中心组织专家在北京对“十二五”国家科技支撑计划项目“淡水健康养殖关键技术研究与集成示范(2012BAD25B00)”课题进行了验收。科技部农村中心、中国水产科学研究院、项目验收专家组、各课题负责人及主要研究人员参加了会议。项目启动以来,各课题密切配合,联合攻关,围绕养殖生态调控、免疫防控、人工繁育和规模化苗种培养等共性关键技术开展了深入研究,取得了重要进展。提出了池塘养殖生态调控新理论,建立了针对池塘水体微生物、浮游生物、水质理化因子的生态工程化调控方法;突破了草鱼病害流行株单价疫苗制备关键技术,建立了淡水鱼气单胞菌二联灭活疫苗、草鱼呼肠弧病毒弱毒疫苗、鳜传染性脾肾坏死病毒灭活疫苗的工厂化生产工艺;研发了渔用N-酰化高丝氨酸内酯酶并进行工业化生产与转化,在河南、河北等地推广应用,大大降低了草鱼、鲤鱼的发病死亡率。该项目的实施显著提高了我国淡水池塘养殖的技术水平,取得了明显的经济效益和社会效益,江西泥鳅苗批发养殖为你解说淡水养殖。

  淡水鱼养殖中,放养模式占据着至关重要的地位,关系到热水鱼起捕、年终规格、产量等效益影响重要因素。介于区域养殖习惯特点,我们不难发现大部分客户3年左右的用料节奏、投喂量、用药节点和用药产品具有极大的重合度。一方面是受到疾病影响,与各个温度节点疾病流行规律显著相关。另一方面是养殖习惯使然,定期杀虫、消毒,习惯于某一个厂家某一种饲料档次。如鲫鱼养殖中前期使用档次较低饲料,随着温度升高逐步提升饲料档次,高温期适当降低档次,8月下旬到10月上旬黄金生长期在回归高档饲料,收尾往低档料过渡。这也就意味着当模式确定后,在各个节点的生长状况基本确定,按照鱼价波动趋势来看,效益趋势也就更加清晰。那么如何做好塘口放养模式规划呢?
日本每年鱼类产品的消耗量是欧美国家的两倍之多,不管日本民众是否喜欢吃鱼,不得不承认正是吃鱼的习惯使得日本成为了世界上寿命最长的国家之一;据相关部门统计,新加坡每人平均每周就会吃掉一斤的鱼,这使新加坡继日本和香港之后,成为亚洲鱼耗量最大的国家。而中国的人均鱼蛋白摄入量却远低于亚洲其他国家。可见,中国的水产市场仍有着不可估量的前景。

面对这个沉睡的市场,该用怎样的工具,带着如何的心态,从脚下的这片“金矿”中挖掘出潜在的财富? 

  事实上,作为水产品生产、贸易和消费大国,我国水产品产量居世界首位,且是世界上唯一一个的水产养殖产量超过捕捞产量的国家。从20世纪开始,渔业行业开始在中国兴起,大量渔场的开设,带动了一批饲料、加工、养殖企业的萌生。近十余年来,我国渔业经济保持快速增长,在不到16年的时间内,我国水产总量从1998年的3906万吨已发展到2014年的6300万吨左右。

  随着渔业行业的快速兴起,越来越多的人开始关注淡水养殖。从最开始的普通池塘养殖到现在的多元化养殖模式,工厂化养鱼池、家庭庭院水池、河渠水库等方式被广泛运用,我国已有将近1838万平方米的淡水面积被大幅度开发用于水产养殖。

  据相关数据分析,2014-2017年我国淡水鱼产量将持续增长。据统计,2013年我国淡水养殖面积同比增长1.67%,此外,2009-2013年我国淡水鱼产量年均增长率为5.5%,预计2014-2018年中国淡水鱼产量的年增长率不会低于5%。由此可以预测,2015年淡水鱼产量可达2932.91余万吨。

  通过一系列数据可以看出,我国淡水养殖依旧存在发展潜力。同时,目前我国淡水养殖整体水平不高,通过加速整合养殖资源、加快技术推广和应用,行业将会有更大的空间。此外,我国淡水鱼类在出口、加工、食品等领域亦有广阔的发展前景。

2013年回顾:困难重重

  2013年是我国淡水养殖困难重重的一年。首先是淡水产品终端价格低迷,许多养殖户处于亏损边缘。2013年,全国主要淡水养殖品种的市场价格持续下滑,其中尤以北方地区的鲤鱼、华南华中地区的草鱼与罗非鱼、华中华东地区的鳊鱼价格下滑最为严重。由于行情的长期不振,养殖盈利空间被压缩,出现了养殖户大面积亏损的现象。另一方面,受2013年原材料价格的大幅上涨影响,特别是蛋白原料如豆粕最高达4700元/吨、菜粕最高达3800元/吨,造成饲料成本上升、价格高企,进而致使其中如草鱼、罗非的饲料成本增加近0.4元/斤。这对养殖户而言无疑是雪上加霜。第三,经销商赊欠比例大幅度提升。前期鱼价的低迷,养殖户亏损,导致经营饲料的经销商大量欠款难以收回,很多经销商经营饲料赚的利润难以负担资金利息。而饲料厂家也有自己难念的经:经销商想得到有足够吸引力的利润空间,养殖户想从经销商手里拿到便宜的产品,厂家同样面对赊销左右为难。
 
  回顾2013年,全国很多地方的养殖户已经连续亏损三年以上,养殖信心大受打击。在此情况下,整个行业陷入了进退两难的境地:继续干下去,既担心越陷越深,又苦于资金难以运转;放弃这个行业,又面临着转型的难题:很多人不得已尝试跟风去养虾、蟹或别的特种水产品,但是这样的改变仍然前途未卜。

2014年现状:总体平稳

  根据2014年上半年统计数据,淡水养殖面积632.50万公顷,比上年同期增长5.07%。淡水养殖面积中,池塘养殖面积266.98万公顷,比上年同期增长3.17%。这意味着我国淡水养殖保持着稳定发展,养殖面积稳定增长,水产品供给充足。之相对应的是,水产品价格总体平稳。虽然受经济下行压力以及政策环境的影响,名特优产品销量减少,价格下降,但大宗品种交易仍然活跃,市场整体购销两旺。此外,2014年下半年,大宗淡水产品集中养成上市期,价格有所下降,但由于生产成本不断提高,价格仍高于上年同期。大宗淡水鱼类价格同比相对平稳,还基于 2013年初爆发的禽流感,推高了大宗淡水鱼类价格。另一方面,作为大宗淡水鱼类替代品的猪肉价格2014年年初持续下跌,减少了市场需求,但随着生猪价格逐步回升,带动了大宗淡水鱼类价格回升。

  综合来看,2014年全国水产品价格波动原因类似:一是受中央“八项规定”和“六项禁令”的影响,中高档水产品价格下跌幅度较大;二是2014年以来,物价水平下行压力加大,特别是农副产品的价格震荡下行,作为主要替代品的大宗水产品价格受到负面影响。但由于以上反向作用的因素,使得水产品市场价格基本稳定。

值得关注的是,频繁发生的自然灾害对渔业影响愈加明显。其中,台风天气对南方多个省市水产养殖造成严重损害。

2015年展望:挑战与机遇并存

由淡水养殖发展所带来的问题亦接踵而至,解决目前国内市场上所暴露出的问题,是淡水养殖在2015年可持续发展的重要前提。

  首先,在2013年水产养殖行业低谷之时,部分养殖户盲目跟风,采用降低密度、减少投喂的方式,并没有从根本上改变亏损的情况。其次,淡水养殖各品种产量不断增加,但新兴鱼种的价格却并无起色。我国淡水鱼种主要以草鱼、鲢鱼、鲤鱼、鳙鱼、鲫鱼和罗非鱼为主,这六大类淡水鱼产量占我国养殖淡水鱼总产量的78%,其它品种则产量较小。与其它国家相比,我国养殖鱼种尤为单一,这一问题普遍存在于各省市地区。品种的单一,不仅造成市场竞争激烈,同时极易破坏水产养殖生态环境。同时,消费者面临着从“吃不起”到“不敢吃”食品安全困扰,此问题将进一步推动淡水养殖进行“由量到质”的转变。

  事实上,为顺应渔业市场的不断扩张,养殖技术同样在不断寻找新方向,从而提高产量与质量。目前,国家大力推行渔业专业合作社与渔业园区,养殖鱼种的单一性问题得到了一定程度的解决。渔业园区与渔业专业合作社的兴起,也让越来越多的养殖户加入其中,从原先的“单打独斗”中走出来,共享资源,同时共享利润。这表明我国淡水养殖已经转为向规模要效益的路子,养殖观念的革新、养殖模式的改变、养殖规模化的形成将会是2015年淡水养殖发展的必然方向。

  总体而言,我国适合水产养殖的水域辽阔,适合养殖的品种众多,但由于消费能力和习惯的差异,加上缺少及时的市场信息,所以在各地区的主要养殖品种和养殖模式相对较固定,进而导致了市场供需矛盾,引发了终端产品价格的波动。唯有持续跟踪、关注市场信息,结合市场需求合理调整养殖品种并采用新型养殖模式,才能从根本上解决市场供需矛盾,将终端产品价格波动对养殖效益的影响降低至最低。
养殖池塘水质调控技术是建立在池塘生态学的基础上,根据池塘及水质周年和季节变化规律,在水产养殖过程中对养殖水质进行综合人工调控。

  每年冬季和早春水温低,可利用养殖空闲,对池塘进行整理,包括干塘、冻晒、清淤。养殖过程中氮大部分被脱掉,而碳则被合成为腐殖质而保留,干塘、晒塘时好氧微生物则需要大量的氮,因此,将氮、碳比提高到1 : 12~15会大幅度提高有机物的分解速度,提高晒塘效果,缩短干塘时间。对越冬养殖池塘,在冬季应保持髙水位,及时破冰或淸除冰上积雪,保持和提高水中溶氧含量。早春及时更换池水,改善养殖水质。同时,早春季节加换新水还可起到施肥的作用,因为在冬季各种生物死亡后,其营养物质释放于水中,使水中营养盐含量增加,通过加水为池水补充养分,促进浮游生物繁殖,增加水中溶氧和饵料生物的数量。春季或秋季放养鱼种时,应配养适量的鲢、鳙等滤食性鱼类,以调节和改善养殖水质。

  春季到夏初(3~6月份),水温不断回升,秋季到冬初(9~11月份)水温又不断下降。这两个交替季节,水温在15~25℃或略髙的水平上波动,昼夜温差较大,水体上下对流交换好,水质处在良性变动中。根据主养对象的不同,进行适当追肥、投饵,可形成良好水色、水质,所以这两个交替季节是一年中养殖动物生长较快的季节,同样也是养殖动物易于传播疾病和敌害生物易于生长的季节,因此,在这两个时期,特别是交叉阶段,经常注人新水,并使用对症药物预防疾病,对调控水质尤为重要。

  夏季7~8月间,水温髙,经常在30℃左右波动,并且昼夜温差小,水体上下对流交换差,严重时,甚至处于静止状态,水体上下的水温、溶氧和其他理、化、生物因子分层现象明显,池塘生态条件很差,加之通过春季养殖动物快速生长,池塘载荷量增加,池塘中营养盐类积累,此时期容易形成不良的水质,水色。一旦遇上天气突变(气压低,闷热天,雷阵雨),打破池水静止状态,水体上、下剧烈交换,水质极度恶化,极易发生养殖动物浮头、严重浮头直至泛塘,造成毁灭性损失。此高温季节需人工调控水质。江西泥鳅苗批发养殖提示当需要施肥时停止使用有机肥,巧施化肥。

第二,经常注入或定期更换新水,并冲动上下水层。

第三,用增氧机搅动水层以增氧,尤其是在髙温闷热天气、黎明及晴天中午应开启增氧机,防止养殖动物出现浮头或泛塘。

第四,在池塘中培植适宜数量的水生植物,可吸收水体中的营养盐类,净化和改善 水质,同时也可遮挡阳光,降低池水温度,利于养殖动物生长。

  对于蓝绿色和砖红色水,采取大量换水、搅动水体增氧,必 要时,局部用硫酸铜或络合碘等药物杀灭浮游生物,配合加水防泛塘,增施磷肥或微生态菌肥等进行综合调控。

  对于淡灰色和黑灰色水,采取增施磷肥的方法调节;对于乳 白色水,.采用杀虫剂药杀浮游动物和增施化肥的方法进行调节, 若施化肥的效果不佳,显示水质中还缺乏其他营养素,则采取施 用适量有机肥配合调节。

  此外,对于某些养殖模式,由于鱼种放养不合理,如放养鲢鱼、 鳙鱼密度过大,对池塘浮游生物的滤食强度较髙,尽管施肥,浮游生物仍难以繁殖、生长,故此时应轮捕鲢鱼、鳙鱼,减少其数量。

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一、新水不易肥的原因
  水产养殖过程中,水质清瘦会直接影响养殖对象的生长速度以及摄食能力,高密度瘦水塘则会导致鱼类厌食缺氧浮头。笔者在长期鱼病诊断过程中,针对水质清瘦不易肥作出简单总结,认为主要有以下原因:

①清塘不彻底或底层毒害物质过多导致水体不易肥;经过一年的养殖,塘底多沉积养殖动物的尸体、未被消耗的残饵剩料、以及未被转化的排泄物等,此类物质尤在夏季高温时更易滋生有害细菌微生物,破坏水体平衡,致使肥水老化易转水,瘦水更不易肥,故需要在放苗之前先清塘然后干塘暴晒再蓄新水。

②水体杂质过大,透明度低水体不易肥;此种情况大都出现在新开挖的池塘或养殖多年的老化池塘,当水体杂质过大、有机质含量过高时,即使向水体施用再多的有机肥或肥水产品效果也不理想,原因是由于当水体杂质过多时,杂质占据了藻类生长所需的空间,影响植物光合作用,导致藻类生长缓慢或生长受阻,从而影响水体肥沃度。

③水体理化指标不正常导致水体不易肥;水体理化指标所指的是当水体PH值、氨氮、亚硝酸盐其中任意一指标升高时都会影响肥水的效果,当然水体中的理化指标还包括重金属、硫化氢、余氯等,一般检测到这些指标达到正常值时或调节到正常水平时,才能更好的体现出肥水的效果。

④水体浮游动物过量不易肥;当养殖池塘中浮游动物过多时,即使池塘原本处于肥水状态也会在短期内转化为瘦水,例如水体轮虫则是以池塘中隐藻等藻类为食,而藻类是通过植物光合作用为水体增加溶解氧的,若轮虫将水体提供溶氧的主要工具摄食掉,且繁殖数量越来越多时,此水体将长期处于缺氧状态,直接影响养殖鱼类的摄食能力和生长速度,浪费饲料,缺氧严重则有可能导致泛塘;近2年由水体浮游动物数量超标导致的泛塘事件逐年增加,在此建议养殖户正确使用调水和杀虫药物。

⑤水体缺乏营养元素不易肥;在每年春后池塘开始加注新水,由于新水本身限制性因素较多,故需补充多种微量元素以及氨基酸等,然后再投放苗种。

二、肥水之前所需检测的数据
  笔者认为在肥水之前,养殖户应科学检测,以避免盲目投肥。在此提供以下检测数据供养殖户参考学习,首先若使用磷肥、碳铵、腐植酸钠等化肥时应注意水体氨氮以及重金属的含量有无超标;其次若使用生物发酵有机肥时应注意水体中浮游动物的数量不能过多,原因由于水体浮游动物摄食发酵有机肥的能力较强,勿要以肥水为目反而增加了水体的浮游动物数量,加剧鱼类浮头缺氧;再有如使用微生物细菌肥水是则须特别注意水体的酸碱度,例如EM菌、乳酸菌菌种更适合在酸性及中性条件环境下较好的生存,而枯草芽孢杆菌更适合在碱性7.8-8.8的条件下较好的生存,所以肥水之前检测池塘各项指标是非常必要的,以避免盲目使用肥水产品,没有达到理想的效果又造成不必要的损失。

三、肥水药物的选择与天气的选择
  水质清瘦的池塘原因各有不同,我们应根据不同的池塘,不同的水体决定施用什么样的肥水药物,例如:当水体藻类数量稀少,但大都为有益藻时,只需使用氨基酸类的肥水产品,就可在一两日内从瘦水转化为肥水,晴天中午使用效果最好;当水体以有害藻类为主时,则需先局部杀灭一部分,然后在晴天时少量多次使用有益生物菌种类的产品,重新给水体培养新的有益藻类,使有益藻类与有害有害藻类进行生物竞争占领的方法,改变水体藻相,调节水体肥沃程度。笔者建议,要想使生物菌种肥水的产品达到最佳的效果,最好在晴天中午9时-11时施用,在12时-14时打开增氧机对整个池塘进行增氧曝气,双管齐下,加快肥水的效果。


四、水体肥度的灵活掌握

  养殖池塘水好的标准是“肥、活、嫩、爽”。“肥”指水色浓,藻类数量高,透明度20~30cm;“活”指水色和透明度经常有变化,包括日变化和周期性变化,意味着藻类种群处于繁殖旺盛期,池塘有机质循环良好;“嫩”指水色鲜嫩,藻类细胞未老化,水肥而不老;“爽”指水质清爽,水色不太浓,透明度不低于20厘米。加之定期对池塘消毒杀菌,定期投喂抗菌消炎和保肝的内服药是预防鱼病最为有效的方案。

江西玉长大种泥鳅养殖场专业提供江西泥鳅苗,江西泥鳅苗批发,江西泥鳅养殖,泥鳅苗繁殖技术培训。是省内一家有实力规模的台湾大种泥鳅繁养基地,基地提供优质的泥鳅苗、商品泥鳅、种鳅及技术指导。本养殖场从2001年开始从事泥鳅养殖,2013年开始进行大种泥鳅繁养,基地占地面积120亩,拥有优势的地理环境,优质的水利资源,先进的生产繁殖技术,近年来公司配套建设了设施先进、功能齐全的繁养桶6个,养气大池 4个,并设有600平米的厂房,实现了“生产、销售、科研”一体化的运作模式。

公司本着"客户第一,诚信至上"的原则, 经多年努力和广大客户建立了良好的合作关系。热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈合作。www.jaycdznq.com 

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江西玉长大种泥鳅养殖场
所在地区:
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